أم عبووووود
•
اهااا تسلمي مشكوره الله يجزاك الخير بدخل الان اشوفهم
ياسمين🌹.
•
مخلل الخيار او الفقوس المقادير لكل كوب ماء ملعقة ملح ناعم وملعقة خل وملعقة سكر وسن ثوم .وفليفله حاره....وصلى الله وبارك على الحبيب محمد
انا سبق جربت اعمل مخلل خيار بالبيت وضبط معي
ما اعتمدت مقادير وكميات معينه
مجرد غسلت الخيار ورصيته داخل المرطبان الزجاج
وجبت زبديه صبيت داخلها كاس كبير ماء دافي عشان يسهل ذوبان الملح وملعقه صغيره ملح بحري وغطاء او اثنين خل وحركتهم الى ان ذاب الملح تماماً ثم اذوقه اذا احتاج ملح او حموضه زياده اضيف عليه الى ان اوصل للمذاق المناسب ثم اصبه فوق الخيار الى ان يعبي الزجاج كامل واصب على الوجه قليل زيت زيتون عشان يمنع دخول الهواء واغطيه واتركه يتخلل .
الحلو بمخلل البيت انك تعملينه حسب مذاقك من ناحية الحموضه والملوحه ويصير طعمه مستساغ بعكس اللي نشتريه جاهز بعضه يجي مالح زياده عن اللزوم .
جربي كميه بسيطه وراح تنبسطين من النتيجه
ما اعتمدت مقادير وكميات معينه
مجرد غسلت الخيار ورصيته داخل المرطبان الزجاج
وجبت زبديه صبيت داخلها كاس كبير ماء دافي عشان يسهل ذوبان الملح وملعقه صغيره ملح بحري وغطاء او اثنين خل وحركتهم الى ان ذاب الملح تماماً ثم اذوقه اذا احتاج ملح او حموضه زياده اضيف عليه الى ان اوصل للمذاق المناسب ثم اصبه فوق الخيار الى ان يعبي الزجاج كامل واصب على الوجه قليل زيت زيتون عشان يمنع دخول الهواء واغطيه واتركه يتخلل .
الحلو بمخلل البيت انك تعملينه حسب مذاقك من ناحية الحموضه والملوحه ويصير طعمه مستساغ بعكس اللي نشتريه جاهز بعضه يجي مالح زياده عن اللزوم .
جربي كميه بسيطه وراح تنبسطين من النتيجه
الصفحة الأخيرة