عواطف تركي :

انا سبق جربت اعمل مخلل خيار بالبيت وضبط معي ما اعتمدت مقادير وكميات معينه مجرد غسلت الخيار ورصيته داخل المرطبان الزجاج وجبت زبديه صبيت داخلها كاس كبير ماء دافي عشان يسهل ذوبان الملح وملعقه صغيره ملح بحري وغطاء او اثنين خل وحركتهم الى ان ذاب الملح تماماً ثم اذوقه اذا احتاج ملح او حموضه زياده اضيف عليه الى ان اوصل للمذاق المناسب ثم اصبه فوق الخيار الى ان يعبي الزجاج كامل واصب على الوجه قليل زيت زيتون عشان يمنع دخول الهواء واغطيه واتركه يتخلل . الحلو بمخلل البيت انك تعملينه حسب مذاقك من ناحية الحموضه والملوحه ويصير طعمه مستساغ بعكس اللي نشتريه جاهز بعضه يجي مالح زياده عن اللزوم . جربي كميه بسيطه وراح تنبسطين من النتيجه

انا سبق جربت اعمل مخلل خيار بالبيت وضبط معي ما اعتمدت مقادير وكميات معينه مجرد غسلت الخيار...

أم عبووووود :

ماشاء الله احاسيس روعه طريقتك انا قلت الشاميات بيفيدوني حلوة طريقتك بدون خل بجربها واكلمك تسلمي جزاك الله خيرا يعني انتي تخلطي الخيار والجزر بنفس العلبه

ماشاء الله احاسيس روعه طريقتك انا قلت الشاميات بيفيدوني حلوة طريقتك بدون خل بجربها واكلمك تسلمي...