الي ريحــــــــــــــــه طبخها تجنـــــــــن وتوصـــــــــــــل للجيران @@تدخــــــل

اطباق عالم حواء

السلام عليكن ....
اخوااااتي كل وحده اكيد لها نكهه خاصه في الطبخ وطريقه خاصه بالبهارات .....

احيان تذوقي طعم الكشنه له ريحه وطعم حلو واحيان عاااادي .....
.حابه استفسر عن نوع البهارات اللي تستخدمونها في الطبخ وتعطي الطبخات نكهات حلوووه ......واش نوع الخضار والاوراق الخضراء الي تعطي نكهه ..
..

يعني انا احط البصل والثوم ....وبهارات مطحونه من عند العطار......وكزبره مطحونه ومسمار وهيل وقرنفل ....بس الاكل ماتطلع له نكــــــــــــــــــــــهه.....:44:

حابه اعرف اش طريقتكم في البهارات ......وسمعت انه بعض الناس تشتري البهارات صحيحه غير مطحونه وهي تطحنها بالبيت بس مااعرف كيف الطريقه ....

واحيان اشوف بالسوبر ماركت ..بهارات فرنسيه بهارات كاري بهارات مشكله بهارات مندي ....هذه تحطوها عادي مع الكبسه وكيف طريقتها ماقد اشتريتها .....


وهل كل البهارات تحطونها في الطبخه ولا كل طبخه تحتاج بهارات وطريقه معييينه ....:09:

ربي يفرج همكن ويجمــــــــــــــــــــــل حيااااتكن بالفرح والسرور ....:26::heart:.
29
11K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بنت ذااك الأمير
بنت ذااك الأمير
كل طبخه ولها بهارات انا اخذت بهارات من حرمه تصلحها وكل م ذاق من اكلي يمدحه مع اني م احب اكل من طبخي مدري ليش بس فيه بهارات اسمها اسناد وهي انواع وبهارات الامير وبهارات مهران وغيرها كثير بس للامانه م عمري استخدمتها ان شاء الله استخدمها هالسنه وياارب تكون ع قد المدح الي سمعته
غدي غاد
غدي غاد
كل طبخه ولها بهارات انا اخذت بهارات من حرمه تصلحها وكل م ذاق من اكلي يمدحه مع اني م احب اكل من طبخي مدري ليش بس فيه بهارات اسمها اسناد وهي انواع وبهارات الامير وبهارات مهران وغيرها كثير بس للامانه م عمري استخدمتها ان شاء الله استخدمها هالسنه وياارب تكون ع قد المدح الي سمعته
كل طبخه ولها بهارات انا اخذت بهارات من حرمه تصلحها وكل م ذاق من اكلي يمدحه مع اني م احب اكل من...
أنا أشوف الطبخ الزين يعتمد على جودة المقادير
المستخدمة بالطبخ
والبهارات مثل بعضها بصراحة 
ام تــــاله
ام تــــاله
المقطوع البيشي جنااان وريحت الاكل توصل 7 جار
طماطه8183
طماطه8183
بالنسبه للارز حطي بهارات عدله واحمسيها مع البصل والثوم مثل قرفه عويدي يل فلفل اسود ورق غار كزبرة> هيل>>>> كلها عدله ورشة كمون مطحون لكن يكون ممتاز ولونه اخضضضضضر زي العشب مو اشهب او زيتي ورشة من بهارت تقريبا نص ملعقه بهار ونص كمون
بعدين تكوني منظفه الدجاج كويس كويييس بملح وخل وحطيها على الكشنه وحطي فلفل بارد وقلبيها عشر دقايق لين تاكذ الطعم بعدي صبي المويه وخليها تستوي ساعه الا ربع لاتنسين الملح وكان ماجي ابيض

والله كلن ينهبل على رزي بهالطريقه ولاحضت كل مابالغت وكثرت بهارات خرب الطعم
وفيه طريقة لنقع وغسل الارز اذا احد يبيها اقولها
ام البنات الاربعه
وعليكم السلام

اختي كل طبخه ولها بهاراتها الخاصه بالنسبه لي استخدم بهارات مهران روحي هايبر بنده تلقين انواع