الي يحب الأكل الهندي يدخل

أولا:كيلو أو كيلو ونصف ربيان مقشور ومطبوخ قليلا في الماء مع عرق الدارسين والفلفل الحي وعرق الزنجبيل للريحة
ثانيا:فصة ثزمة كبيرة مع قطعة زنجبيل مدقوقين
ثالثا: ربع ملفوفة مقطعة شرائح رفيعة+ نصف فلفل بارد أخضر مقطع مربعات + مشروم ان رغبت
رابعا: بهارات + فلفل أسود + فلفل أحمر + كزبرة ناعمة + كمون ناعم + قليل الكاري + ملح + ليمون أسود
خامسا: نصف كوب ماء مذوب فيه ملعقتان حليب جوز الهند و ثلاثة ملاعق معجون الطماطم
الطريقة
في جدر تحمر بصلة صغيرة في قليل من الزيت ثم يضاف ثانيا ليتحمر ثم يضاف ثالثا ويخلط حتى يذبل جيدا
ثم يضاف الربيان بعد تصفيته ويخلط جيدا ثم يضاف رابعا مع قليل من الزعفران
وأخيرا أضيفي خامسا وحركيه ثم غطيه واتركيه على نار هادئة ويقدم بجانب الرز وبالعافية