بسم الله الرحمن الرحيم
السلااام عليكم ورحمة الله وبركااااته
كيفكم يااا حلوين
بغيتكم في خدمة الله يسعدددكم وأنا عارفة ماتقصروووووووووووووووون ^_^
والموضووع باين من عنوانه
اللي تعرررف وين الاقي جبنة الريكوتا ياليت تدلني لأني للأسف مااالقيتهااااااااااااااا
أو ايش ممكن يكون البديل عنهاااااااااااا ؟؟
وكمان جبنة الماسكربون
وين الاقيهااااااااااااا
وجزاكم الله كل خير يالغااااليااااااااااات
ولاحرمني منكم أبدددددد :39:
أميرة الشوق @amyr_alshok
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بديل جبنة الريكوتا هي الكيري والفلادلفيا ولكن الريكوتا اقل في السعرات الحرارية وجميعهم من فئة الجبنة الكريمية
المسكربون ايضا كريمية ولكنها دسمه جدا اكثر دسامه من الفلادلفيا والكيري
المسكربون ايضا كريمية ولكنها دسمه جدا اكثر دسامه من الفلادلفيا والكيري
بديل جبنة الريكوتا هي الكيري والفلادلفيا ولكن الريكوتا اقل في السعرات الحرارية وجميعهم من فئة الجبنة الكريمية المسكربون ايضا كريمية ولكنها دسمه جدا اكثر دسامه من الفلادلفيا والكيريبديل جبنة الريكوتا هي الكيري والفلادلفيا ولكن الريكوتا اقل في السعرات الحرارية وجميعهم من فئة...
ألفففف ألففف شكر يالغااااالية
ماااتقصرررين والله قدها وقدووود ^_^
الله يسعد أيااامكككك يارب
:26:
مشكووورة حبيبتي
ألفف شكرررر
بس ماأدري الريكوتا بديلهاااا جبن أبيض زي ماقالت حلاها في حياهااا أو كيري زي ماقلتي أنتي ؟؟؟
كمااان نشووووف آراااء البناااات ^_^
عشاان ودي اتأكدددد أكثرررر
مع إني أميل أكثررر لرأي حلاها في حياهااا
وطبعااا ماقصررتي يالغلااا
مشكوووووووورة كثيييير ....
:26:
ماااتقصرررين والله قدها وقدووود ^_^
الله يسعد أيااامكككك يارب
:26:
مشكووورة حبيبتي
ألفف شكرررر
بس ماأدري الريكوتا بديلهاااا جبن أبيض زي ماقالت حلاها في حياهااا أو كيري زي ماقلتي أنتي ؟؟؟
كمااان نشووووف آراااء البناااات ^_^
عشاان ودي اتأكدددد أكثرررر
مع إني أميل أكثررر لرأي حلاها في حياهااا
وطبعااا ماقصررتي يالغلااا
مشكوووووووورة كثيييير ....
:26:
فعلاً ، جبنة الريكوتا سعرها غالي
شرايج أفضل بديل لجبنة الريكوتا هو
جبنة ريكوتا تسوينها بالبيت؟؟
وعملها أسهل من سلق البيض ، كنت استخدها للكنافة أحياناً ، وأغراضها أكيد متوفرة عندج
كل اللي تحتاجينه
جالون حليب
نصف كوب خل ابيض طبيعي ( بامكانك استخدام الليمون او حمض الترتار كبديل للخل )
سخني الحليب على النار
عندما تصل درجة الحرارة إلى 200 فهرنهايت ( يعني تستخدمين ميزان حرارة ).. صبي الحليب في وعاء بلاستيكي .. ثم اضيفي الخل وحركي لمدة دقيقة او اكثر .. ستلاحظين ان الحليب بدأ يتجلط ويتجبن وينفصل الجبن عن المصل ويتجمع.. (يتفصد بلهجتنا)
اتركي الجبن لمدة 10 دقائق ثم اسكبي في مشخال محاط بشاش ( غترة بيضاء) لتصفي الجبن من المصل
شرايج أفضل بديل لجبنة الريكوتا هو
جبنة ريكوتا تسوينها بالبيت؟؟
وعملها أسهل من سلق البيض ، كنت استخدها للكنافة أحياناً ، وأغراضها أكيد متوفرة عندج
كل اللي تحتاجينه
جالون حليب
نصف كوب خل ابيض طبيعي ( بامكانك استخدام الليمون او حمض الترتار كبديل للخل )
سخني الحليب على النار
عندما تصل درجة الحرارة إلى 200 فهرنهايت ( يعني تستخدمين ميزان حرارة ).. صبي الحليب في وعاء بلاستيكي .. ثم اضيفي الخل وحركي لمدة دقيقة او اكثر .. ستلاحظين ان الحليب بدأ يتجلط ويتجبن وينفصل الجبن عن المصل ويتجمع.. (يتفصد بلهجتنا)
اتركي الجبن لمدة 10 دقائق ثم اسكبي في مشخال محاط بشاش ( غترة بيضاء) لتصفي الجبن من المصل
الصفحة الأخيرة
اميرة الشوق
بديل جبنة الريكوتا جبن ابيض قليل الدسم
اما جبنة الماسكربون بديلها جبن كريمي مع قليل من الكريمة الحاامضة
المصدر (كتاب منال العااالم)
وانا دايم اشوفها مع قسم الاجباان
واي خدمة ثااانية
وتسلمين