ايش بتجولون للي تيبلكم خلطه كنتاكي من مطبخهم الاصلي

مشكورة عزيزتي على المعلومة
بس الدجاج لايزال نيي ولما يقلي ما ينضج، لازم نسوي شي قبل ما نغطيه بالمكونات اللي ذكرتيها
سمعت ان الدجاج بعد ما يقطع ينقع بالحليب لمدة 3 ساعات ثم الطحين والحليب والمكونات الثانية وبعدها نقليه، صح هالكلام ولا لأ؟
وشكرا

تسلم يدينك ومشكوره:26:

مشكوره يا عمري :26:

:cook:أختي koketa أشكرك على الطريقه ولكن مثل ما ذكرت لك الاخت أن الدجاج يكون نيء وغير مستوي:44: وأنا مره سمعت من الشيف رمزي أنه في مطاعماللي يبيعون الدجاج المقلي عندهم المقلايه عباره عن قلي وطنجرة ضغط في نفس الوقت عشان هيك يستوي بسرعه ويكون طري وزاكي
في حين لو إحنا طولنا عليه في القلي لكي نضمن أنه مستوي ينشف وما يكون جوسي مثل ما بيقولوا لازم نلاقي طريقه نحصل على نفس النتيجه وجزاك الله خيرا