خلاص و سكري
خلاص و سكري
سر كبستي أحمس البصل لين يصير لونه بني وطبعا أكثر بصل و أحط معه تمر هندي و كاري
و مع المسبكات مثل البامية و الفاصوليا أحط معها دبس رمان و كاري و كزبرة
وعلى العموم الثوم ضروري بكل الإيدامات
ريعانة
ريعانة
تبون ريحة كبسة حلوة برضو اخذتها من هنا انو بعد ما اكبس الرز اقطع ثوم صغاااار وشوية كزبرة صغااار وارميها ع الرز واحركها واضغط والله رائعة جدا الله يحفظ صاحبة الفكرة
تبون ريحة كبسة حلوة برضو اخذتها من هنا انو بعد ما اكبس الرز اقطع ثوم صغاااار وشوية كزبرة صغااار...
bnt 511 roq
bnt 511 roq
مافصرتو يعطيكم العافية
جرح الشهيد
جرح الشهيد
موضوع رائع
حنونه5
حنونه5
انا سري الزنجبيل اموي عليه بالشوربات احطه يعطي طعم لاذع و للصلصات جربوه المطحون

ثاني شي استخدمه يشيل الزفر من اللحم و الدجاج

ايضا بالصلصات و التتبيلات استخدم عجينة الشطة الحارة رنا

او مخلل المانجو ابو جمل اذا ما عندي

و سر اخر الله يعافي الي علمتنياه

بالمرق اخلي الحمسه او العرقه تطبخ لين تنشف ثم اكب الماي عشان ينطبخ اللحم

ايضا بالصلصات انطر الصلصه تنشف بعدين اكب ماي عليها

يعني خلي الطمام ينطبخ تمام

و بالمحاشي جربو دبس الرمن فظيع