حواء مسالمه
•
ماأستغني عن الفلفل الرومي ماء الكادي صفار الزعفران عيدان القرفة ورق الغار الصوياصوص
اشياء كثير بس انا قريت كثير عن دبس الرمان وصرت استخدمه وعلى حسب الطبخه تكون الكمية اللي استخدم
وحبة فلفل حار مقطعه ووششموشششوي سكر خيال واذا كنت متحمسه ازين كبسه احمس مع البصل حبة فلفل رومي الله ثم الله ان الرجال يطلبون لبيوتهم من حلااتهها ونكهتها ونظافتها الزبده م نص استوا واقلي شعيرية قودي احطهم علاخذ نكهة تعطي الاكلالخلطه بعدها اقطع بطاطس وباذنجان مكعبات اقليههم كلا الحاله انشفهزنجبيل طازهاخليه لين اللحم ي م زين اخليه اخليهم لين قطعه يذبلون وبعدها احط الدجاج او اللحم احط ملح ورق غار وليمون اسود وعود نقع وبهههههارات امي شي ثاني نكهه مقطع وثوم وحبة كوسه وملفوفى جنب واكشن بصل واصفي الرز من المويه بفتره واحطه على البصل واقلبه شوي 4دقايق لنتبهي لايحترق احط البطاطس والباذنجان والشعيريه واخذ من مرقة اللحمه وحط على الرز طبعا مصفيته وحطي كم حبة هيل وفلفل اسود حب وحبتين فلفل حار وحبة فلفل رومي اذا اتقنتيها والله جنان حتى اخواني متزوجين يقولون والله نشتهيها كنت كاتبه زين مدري كيف اختلطت السطور بس اذا قريتي بتعرفين ترتيبها
الصفحة الأخيرة