جودي1000
جودي1000 •
السلام عليكم شلونج ام عزيزان ، مشكووورة على هذا الملف الرائع .. وانا من زمان اتابع اطباقج وجربت الكيكات واعتمدتها وعجينة العشر دقائق .. والوالدة _ الله يحفظها _مرة جربت طريقة العصيدة وطريقة الساقو وعجبتها ( العصيدة كان للخفايا بس انتي قللتي المقادير واستخدمت مقاديرج )

سؤالي : (1) بغيت طريقة مضمونة انتي تستخدمينها للمضروبة ( بالدجاج طبعا )
(2) طريقتج في ام علي بالبف باستري
(3) حشوة مالحة حق البيف باستري
بس .... وكل عام وانتي بخير والله يجعله في ميزان حسناتج ،،
ام عزيزان
ام عزيزان •
السلام عليكم شلونج ام عزيزان ، مشكووورة على هذا الملف الرائع .. وانا من زمان اتابع اطباقج وجربت الكيكات واعتمدتها وعجينة العشر دقائق .. والوالدة _ الله يحفظها _مرة جربت طريقة العصيدة وطريقة الساقو وعجبتها ( العصيدة كان للخفايا بس انتي قللتي المقادير واستخدمت مقاديرج ) سؤالي : (1) بغيت طريقة مضمونة انتي تستخدمينها للمضروبة ( بالدجاج طبعا ) (2) طريقتج في ام علي بالبف باستري (3) حشوة مالحة حق البيف باستري بس .... وكل عام وانتي بخير والله يجعله في ميزان حسناتج ،،
السلام عليكم شلونج ام عزيزان ، مشكووورة على هذا الملف الرائع .. وانا من زمان اتابع اطباقج وجربت...
وكل عام وانتي بخير عزيزتي :26:
جودي1000
جودي1000 •
مشكوووووورة عزيزتي ، :26:
بالنسبة للمضروبة يمكن التسمية تختلف عندنا في قطر
مادري اذا نفس الجريش اللي عندكم او لا ، بس ممكن ينعمل على حب هريس او جريش وممكن على العيش .
هذي صورتها :


وعندي استفسار بعد : عندج فكرة عن طريقة ( شراب العرق سوس ) جابوه لي هو بودرة بس ماعرف اسويه ؟؟؟؟

وآخيراً / لو سمحتي بغيت طريقة الكوسا محشي والملفوف المحشي المعتمد عندج ؟

اسمحي لي ثقلت عليج بس فرصة ولااااااااااااازم اغتنمها ;)
""زااهية الألوان""
السلام عليكم كيفك ياأم عزيزان

حبيبتي أنا صلحت اليوم طريقتك في بلح الشام وللأسف ماطلع مثل اللي أنتي حاطته بالصورة

صح طلع طعمه لذيذ لكن صار منفوش مرة ورطب شوي .. علما إني عجنته بالعجانة مع البيض وصار المزيج لين مرة اضطريت أزود الدقيق تقريبا نص كاس علشان يثقل ..

سؤالي هل انت تعجيننه بايديك مع العلم إني كنت أسويه من قبل لكني نسيت الطريقة .

وأيضا ليش انتفش كثير ؟؟
ياليت تفيدني الله يوفقك وينولك اللي ببالك .
قمر155
قمر155 •
جزاك الله خير يا ام عزيزان على جهودك معنا والله يطول فى عمرك ويطيك الصحه والعافيه