السلام عليكم يأم عزيزان
ممكن اطلب منك طريقة السينبون نفس تبع المطعم..
السلام عليكم يأم عزيزان
ممكن اطلب منك طريقة السينبون نفس تبع المطعم..
قلبي عالم حواء :
السلام عليكم يأم عزيزان ممكن اطلب منك طريقة السينبون نفس تبع المطعم..السلام عليكم يأم عزيزان ممكن اطلب منك طريقة السينبون نفس تبع المطعم..
حالــمــه :
سلام عليكم اختي ام عزيزان يارب تكونين دوم بصحه وعافيه قلبي عندي كم سؤال وكلها تتمحور على الرز البرياني الهندي لان زوجي امنيته اتعلمه خاصة انه يموت بالرز البرياني من مطعم عندنا اسمه شيزان مادري اذا عندكم له فرع او لا لكن فعلا لذيذ اول شي كيف طريقته بالضبط؟؟ وياليت تكون مقادير شخصين ؟ ثانيا اشوف بالطبخ الهندي دايم ورق يشبه الغار بس لايمكن يكون غار لان الغار الي اعرفه ان عروقه كثيره لكن بالطبخ الهندي الورق الي اشوقه املسسسسسسسسس واخضررررررر مو زي الغار باهت ثالثا بالطبخ الهندي يستخدمون الماسالا ولما رحت للسوبر ماركت احترت وش اخذ البنات هنا بمقاديرهم يقولون ماسالا وبس سواء بالطبخه دجاج او لحم او خضار لكن بالسوبر ماركت لقيت الماسالا انواع على حسب طبختك اذا دجاج او لحم او خضار والله بلشه بعدين حتى احترت من اي شركه اخذ لاني مادري وش احسن واحده فيهم ؟ ايضا حبوب الخردل يدخل باكلهم بقوووووووه لكن بالسوبر ماركت لقيت اسود واحمر ومادري اي واحد فيهم انتظرك قلبي يمكن اكون نسيت سؤال بس الحين انتظر ردك على ذولي واكيد لو بتذكر شي مالي الا ام عزيزان الله يخليلك عيالك ويقر عينك فيهم ويسخر لك ابوهم ياربسلام عليكم اختي ام عزيزان يارب تكونين دوم بصحه وعافيه قلبي عندي كم سؤال وكلها تتمحور على الرز...
تسسسسسسلم ايدينك حبيبتي وعوااااافي والحمدالله ان الاطباق نالت على الرضاااا ... والكتاب يصير خير
تااااااابعي الموضوع وراح تلقين اغلب طلباتك انا حطيتها من قبل للبنات .... وشوفي ورق عنب ميك اب ارتس... والجريش الابيض حنا بالكويت مانسويه بس ماشاء الله السعوديات ماقصروو في وضعه
المقـــــــــــ ـادير ....
كأس جريش
كأسين لبن ( اللبن أي نوع تحبيه )
بصل مقطع قطع صغيره
نصف زبده
الطريــــــــــــــــــــــــــــــقة....
- إغسلي الجريش مرتين ولاتكثرين من غسله حتى لا يذهب النشاء الذي يعطي الجريش قوامه وضعيه جانباَ َ
- في قدر ضعي كأسين ماء وكأسين لبن معهم ملح خشن حتى لايقطع اللبن بدون أن يغلي بتاتاَ َ كما في الصوره
إحمسي البصل مع الزبده كما في الصوره
وإذا ذاب البصل ضعي عليه ملعقتين كبار
كمون كما في الصوره
- ثم اضيفي البصل إلى اللبن كما في الصوره
- ثم اضيفي ايضاَ َإلى اللبن الجريش المغسول فقط
دون نقع كما في الصوره
- حركيه ثم ضعي عليه فلفل حار أو بارد و
أعواد قرفه وليمونه سوداء واتركيه على
نار قصيره جداَ َ من ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات وروحي نامي ولا نظفي بيتكم ....
كما في الصوره
ملاحظة...
- إذا كنتِ تريدينه أبيض أضيفي مع الجريش نص كأس سليق وزيادة كأس لبن وأضيفي أيضاَ َ علبة قشطه
للتبيض....
وتمتعي بوجبة لذييييييييييييييييييذة ومغذية لعائلتك ...
- للتزيين
1- إحمسي بصل وضعي عليه شوية سكر وليمون أسود ..كما في الصور
2- أوإحمسي بصل وضعي عليه شويه سكر وصلصة ثم إخلطيها
بالخلاط..
كما في الصوره