هلااااااا ام عزيزان

تسلم يدينك ما تقصري والله

واذا ما عليك امر

ابغى معكرونة بصلصة الطماطم

ومعكرونة مع كرات اللحم

وتسلمين حبيبتي

تسلمين ما قصرتي والله

زهرة العمر : غالي والطلب رخيص :)

معكرونه مع صلصة الطماطم

ا كوب معكرونه ( اللي تكون حبتها مثل الرز بس اكبر اشوي )
1 كوب طماطم مفروم
1 م ص ثوم مهروس
4 م ك معجون طماط
1 كوب بصل مبشور
4 م ك زيت
ملح وفلفل اسود
2 كوب ماء
الطريقه:
تسلق المعكرونه في ماء مع ملعقة صغيره ملح وم ك زيت لمدة خمس دقائق ثم تصفى وتترك جانبا
يحمر البصل والثوم في الزيت جيدا ثم يضاف الطماطم ومعجون الطماطم ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يضاف اليه الماء ويترك حتى يغلي
تضاف المعكرونه الي الصلصه السابقه وتترك على نار هادئه لمدة 30 دقيقه قبل التقديم

معكرونه مع كرات اللحم
كرات اللحم
3 كوب لحم مفروم
ربع كوب بصل مبشور
م ص ثوم مهروس
2 م ك بقدونس مفروم
بيضه
2 م ك فتات الخبز
ملح وفلفل اسود وبهار مشكل
رشة طحين للتغطيه
زيت للقلي

صلصة الطماطم
2 كوب عصير طماطم
3 م ك زيت زيتون
4 م ك معجون طماطم
نص م ص ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود

الطريقه:
تسلق المعكرونه في ماء مع م ص ملح و م ك زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتترك جانبا
تخلط مقادير كرات اللحم كلها وتعجن جبدا ثم تشكل العجينه على هيئة كرات صغيره بحجم الجوز
يحمر الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف اليه كرات اللحم ويقلب على نار هادئه حتى يتحمر ثم يضاف اليه عصير الطماطم والمعجون ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئه مدة ساعه تقريبا
تضاف المعكرونه الي كرات اللحم وتترك على نار هادئه مدة 15 دقيقه قبل التقديم

وبالعافيه :cook:

يعطيك ألف عافيه ياأم عزيزان على الموضوع الرائع .........واسمحيلي بكلف عليك شوي أبيك تعطيني طريقة أربع وصفات:cook:
من الفهرس الأول
1-معكرونه مع مكعبات الدجاج
2-معكرونه بالقيمر أو القشطه
من الفهرس الثاني
1-سلطة المكرونه
2-كبة الخبز
وتسلمييييييييييييييييييييييييييين:26:

عربيه ان شاء الله من عيوني

معكرونه مع مكعبات الدجاج

ا كوب معكرونه اللي شكلها محار
دجاجه واحده
ا كوب شرائح فلفل احمر بارد
1 كوب شرائح جزر
ربع كوب زيت
نص كوب بصل مفروم
نص م ص ثوم مهروس
نص م ص بهار مشكل
نص م ص كاري
ملح وفلفل اسود
بهارات سلق الدجاجه : 2 ورق غار 3 حب هيل 2 عود دارسين 3 مسمار بصله و فص ثوم

الطريقه :

تسلق المعكرونه في ماء مضاف اليه م ص ملح وملعقه ك زيت لمدة خمس دقائق ثم تصفى وتترك جانبا
تسلق الدجاجه مع البهارات لمدة 30 دقيقه.. ثم تقطع مكعبات ويترك ماء الدجاج جانبا بعد ان يصفى
يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف اليه شرائح الفلفل والجزر وقطع الدجاج ويقلب جيدا عالنار حتى تذبل الخضار
ثن تتبل بالملح والبهارات ثم يضاف الليه 3 اكواب ماء الدجاج
وتضاف المعكرونه وتترك على نار متوسطة الحراره مع التقليب بين الحين والاخر
لمدة 30 دقيقه