اخواتي:
بعد كثرة التساؤلات عن الطريقة الصحيحة لعمل طبقة البسكوت
للتشيز كيك وقراءتي لاكثر من موضوع في فشل الاخوات
في عملها قررت اكتبها لكن بالصور لتقوموا بعملها بكل نجاح .
أحضري كمية من البسكويت المستخدم للشاي اي الطبيعي كما في الصورة :
ضعيه داخل كيس بلاستيكي مثل المستخدم لحفظ الخضار في الثلاجة .
احضري الشوبك الخاص بفرد العجينة وادأي بالضغط وكانك تمدين عجينا .هكذا :
الان قدري كوبا من هذا الخليط
طبعا هو ليس ناعما وستلاحظين الصورة
ضعيه في الطبق للخلط :
الان احضري الزبدة وقدري ربع كوب بنفس الكوب المستخدم لعيار البسكوت :
ضيفي ملعقتين سكر لخليط البسكوت :
على جنب كوني مذوبة الزبدة في هذه الاثناء ..ضيفيها الى خليط البسكوت والسكر:
حركيهم جيدا بالملعقة حتى يتجانسوا :
صبيهم داخل الصينية المجهزة
وهذا الشكل النهائي بعد ترتيبه وهو جاهز لوضع الخلطة :
وألف صحة وعافية على قلوبكن .