برغم الأكل القليل.. عدم تحمل جسمك للغذاء سبب آخر للسمنة

هناك نساء يرتفع وزنهن باستمرار رغم ان كمية طعامهن لم تزد.

وهذا ما يعرضهن للتعاسة، خصوصا عندما يجهلن ان رفض اجسامهن للغذاء الذي يتناولنه، برغم قلته، هو السبب الخفي لسمنتهن.

الاغذية التي يرفضها الجسم قد تكون اغذية طبيعية تماما ويتناولها الآخرون من دون مشكلة، لكنها في جسم معين قد تكون مسببة للسمنة واحتباس السوائل، وهذه الحالة تعرف علميا بعدم التحمل الغذائي Food Intolarence وفي حالاتها القصوى تتحول الى حساسية غذائية Food Allergy مثل تلك التي تحدث عند تناول الفول السوداني Peanuts وهي حالة معروفة وتسبب الكثير من الوفيات لما تحدثه من صدمة شديدة في الجسم.


والفرق بين الحالتين يتمثل بما يلي:
> الحساسية للغذاء Food allergy تؤثر في نسبة قليلة من الناس ولكنها تكون خطيرة ومهددة للحياة.
ومن اعراضها انتفاخ الشفتين والطفح الجلدي والاغماء والانخفاض الشديد في ضغط الدم.

أما عدم تحمل الغذاء Food Intolarence فهو أكثر انتشارا، لكنه اقل خطورة، اذ يصيب حوالي 40% من الناس، مقابل 1% للحساسية الغذائية.

وهناك نظرية تفسر عدم تحمل الغذاء بنقص في الانزيمات.

ومن ابرز الاغذية التي لا يتحملها الجسم منتجات الألبان والحنطة.

ويستغرق الجسم وقتا طويلا في هضم الغذاء الذي لا يتحمله لأنه يتعامل معه كمادة غريبة.

وينتج عن هذه الحالة الشعور بالصداع والتعب والصداع النصفي والمشاكل الجلدية فضلا عن زيادة الوزن.

وبعض الادوية يمكن ان تسبب ايضا حالة عدم التحمل، مثل الهورمونات HRT ومضادات الاكتئاب، هذا بالاضافة الى مادة الكافيين (في القهوة وبشكل أقل في الشاي) والخميرة والفطر (المشروم) وغيرها.