ديم}~
•
ميمــوَ :
مااااشاءالله عطيك العافففيه انا اتتبع كل خطوات البرياني لانو احبو بس وقت الطبخ اخبص ويطلع تمام ف كل مرة شكل اسيويه... المهم انا عندي الحبات ماتطلع ملون يسير كله لون واحد كيف اسويه.؟ الشي الثاني هل انتي تنشفي الدجاج من المويه يعني بعد ماتحطي الزبادي يبقى مويا ماتنشف مرقه ثقيله حقت الزبادي كيف يعني تنشفيها كلها.؟مااااشاءالله عطيك العافففيه انا اتتبع كل خطوات البرياني لانو احبو بس وقت الطبخ اخبص ويطلع...
ربي يعآفي قلبك يآعسل
لاماأنشف الدجاج لأن المرق مايكون كثير والرز نص سلقه يعني يحتاج شوي مرق
اهم شي لازم تكون كمية الرز تكفي للمرق عشان لاينعصد عليك عاد هذآ شي بالنظر
وتلوين الرز انا استخدم صفار البيض البودره تلاقينه بالمهباج او بهايبر بنده
بعد ماتساوي الرز بالقدر ارش وبععدين اقلب الطبقه اللي فوق شوي شوي عشان شي بخليه غامق واللي احركهآ اكثر بتفتح
واهم شي يكون الرز ماعليه مويه لأنه ماراح يتلون بيصير اصفر ساده
ان شاءالله فهمتي علي
نورتي :)
لاماأنشف الدجاج لأن المرق مايكون كثير والرز نص سلقه يعني يحتاج شوي مرق
اهم شي لازم تكون كمية الرز تكفي للمرق عشان لاينعصد عليك عاد هذآ شي بالنظر
وتلوين الرز انا استخدم صفار البيض البودره تلاقينه بالمهباج او بهايبر بنده
بعد ماتساوي الرز بالقدر ارش وبععدين اقلب الطبقه اللي فوق شوي شوي عشان شي بخليه غامق واللي احركهآ اكثر بتفتح
واهم شي يكون الرز ماعليه مويه لأنه ماراح يتلون بيصير اصفر ساده
ان شاءالله فهمتي علي
نورتي :)
الصفحة الأخيرة
روووووووووعه
مشكوره ياعسسسل