درس اليومم
تفريز الفلفل الحار
الفلفل الحار بالنسبه لناس مايتم يومين الا خلص مماشاء الله وبالنسبه للعوائل الصغيره والا فيها الاطفال يخرب ويرتمي لنه الام ماتقدر تطبخه دوم علشان الصغاريه ربي يحفظهم ويوم ماالوحده تشتهي فلفل طبعا يكون ذبلان وماينفع للأكل
فانا افرزنه بطريقتين منهمم
اني ايب الفلفل وامسحه بمنشفه او مناديل واخرج الخربانات


وافرزنه مثل ماهو بدون غسيل ويوم مااحتاج اخرج واغسله وعلى الطبخه


وهذا مثال هذا الفلفل الا بالصوره تصدقوا انه له شهرين وشوي بالفريزه ولما خرجته ماااصدقت انه اخضر بيجلس بس شوفوا كانه فرش
وبالخلاط

بنات مايبقي المفرزنات خارج الفريزه ابددددددددا بيذبل وتقولوا ام حسن مب صادقه
اتبعوا طرق التخزين صح ولاتحطي كيس التفريز خارج استخدميه ورديه لالالاتتكاسلي خخخ
الطريقه الثانيه طحنه من غير اضافه ماء او ملح
واظيفي على وجه زيت زيتون بس بيتم بها الطريقه بس اسبوعين بالكثير فرش بعدين بيتغير لونه

درس اليوم
تفريز الزنجبيل
الزنجبيل كثيرا يستخدموه لطبخ
انا استخدمه اكثر شي لشاي الحليب صحي ومفيد
واخزنه باكثر من طريقه
اشتريه طازه امسحه عدل اقطعه قطع كبار واخزنه فى كيس بالفريزر

بس اسوي شاي حليب اخرج قطعه وااقشره واحطه فى الدله او الابريق مال الشاي
او اطحنه مع ثوم واخليه اذا كميه قليله فى قاروره فى الثلاجه جاهز الاستخدام


واذا كميه كبيره احطه فى كيس واسطحه ووقت ما اريد اخد قطعه منه وارد الباجي
واستخدمه ولا احلى من ها الطريقه

ماشاء الله مبدعة




لي عودة

تذكير بما ورد فى ها الملف
1- تفريز الجزر صفحه 1
2- تفريز الطماطم صفحه 3
3- صلصه بيتزاء صفحه 7
4- الخضروات الورقيه 8
5- تفريز البصل صفحه 10
6-الفلف البارد صفحه 10
7- تفريز السنبوسه صفحه 13
8- تفريز الجبن صفحه 14
9- تفريز الكنافه صفحه 15
10-تفريز اللحم والدجاج المفروم صفحه 16
11-تفريز ورق العنب صفحه 16
12- تفريز الشاورما صفحه 17
13 تفريز الفلفل الحار صفحه17
14- تفريز الزنجبيل صفحه17

قولو ا ماشاء الله

الله يعطيكي العافيه ويشفي ابوكي يارب مبدعه