حظي تباهى بخذلاني
•
ماشاء الله تبارك الرحمن
مروهاج
•
درس اليوم
تفريز الموز
لالاتتفاجئي طبعا تفريز الموز كم مره الموز نجيبه ومع ها الحر يسود وينرممي
مافى بيت الا الموز فى مره الا عقوه
كنت اتندم لما اقول لريلي يبب موز يبي بس درزن والله وماحد ياكله لو واحد اكل مره مرتين ويذب ويسود الموز بسرعه وعزكم الله ينعق استغفر الله
فى يوم ريلي ياب وايد وانا اقول حرام ينعق مين ياكله
ففكرت انه اخد من المموز وافرزن قلت محاوله ممكن تصيب وممكن لا...
وها الطريقه
وقصيه قطع متوسطه لاصغيره ولا كبيره وقصيه فى علبه بلاستيك
وممكن تحطي عليه عصره ليمون او لا بكيفج بس اهم شي التفريز الصحيح
بس من الموز يتقطع الى الحافظه البلاستيك سيده يعنى لاتطولي من يوم ماتفكي الموزه بتسود
ووقت ماتحبي جيبي حليب بارد وكم قطعه من الموز واخلطيه شو يطلع بنانا ملك شيك والله الذ من حق برا ولدي كل ماافتح الفريزه يقول ابا بنانا شيك
لذيذذذه بس يكون الحليب شوي علشان يطلع ثخين
واذا خلطي كم قطعه موز مفرزه مع كم خاشوقه حليب يطلع مثل الايسكريم
جربوا الطريقتين لذيذذذه
ولازم تنشرب بارد
خخخ الله هما اني صايم
تفريز الموز
لالاتتفاجئي طبعا تفريز الموز كم مره الموز نجيبه ومع ها الحر يسود وينرممي
مافى بيت الا الموز فى مره الا عقوه
كنت اتندم لما اقول لريلي يبب موز يبي بس درزن والله وماحد ياكله لو واحد اكل مره مرتين ويذب ويسود الموز بسرعه وعزكم الله ينعق استغفر الله
فى يوم ريلي ياب وايد وانا اقول حرام ينعق مين ياكله
ففكرت انه اخد من المموز وافرزن قلت محاوله ممكن تصيب وممكن لا...
وها الطريقه
وقصيه قطع متوسطه لاصغيره ولا كبيره وقصيه فى علبه بلاستيك
وممكن تحطي عليه عصره ليمون او لا بكيفج بس اهم شي التفريز الصحيح
بس من الموز يتقطع الى الحافظه البلاستيك سيده يعنى لاتطولي من يوم ماتفكي الموزه بتسود
ووقت ماتحبي جيبي حليب بارد وكم قطعه من الموز واخلطيه شو يطلع بنانا ملك شيك والله الذ من حق برا ولدي كل ماافتح الفريزه يقول ابا بنانا شيك
لذيذذذه بس يكون الحليب شوي علشان يطلع ثخين
واذا خلطي كم قطعه موز مفرزه مع كم خاشوقه حليب يطلع مثل الايسكريم
جربوا الطريقتين لذيذذذه
ولازم تنشرب بارد
خخخ الله هما اني صايم
مروهاج
•
درس اليوم
تفريز الفلافل
تفريز الفلافل وايد سهل واذا عندج عزيمه تقدري تجهزيه من قبل بس وقتها تقليه وهو زاااهب
الطريقه انج تيبين حمص -بقدونس-ثوم- فلفل حار
ونطحنه بفرامه اللحم ونخليه مطحون عدل
وتقدري تسوي كميات وتقسميها باكياس وتفرزيه بشكله جي
بدون ماتملحيه
او تملحيه وتحطي بكنج باودر وتخليه 10 او 15 دقيقه وتكوريه او بالة الفلافل شكليه
وحطيه على صحن فيه كيس بلاستك وغطيه وحطيه الفريزر بس يتماسك لميه وحطيه فى كيس
ووقت ماتحبي ممن الفريزر على طول بدون تذويب على الزيت
وعافيه
تفريز الفلافل
تفريز الفلافل وايد سهل واذا عندج عزيمه تقدري تجهزيه من قبل بس وقتها تقليه وهو زاااهب
الطريقه انج تيبين حمص -بقدونس-ثوم- فلفل حار
ونطحنه بفرامه اللحم ونخليه مطحون عدل
وتقدري تسوي كميات وتقسميها باكياس وتفرزيه بشكله جي
بدون ماتملحيه
او تملحيه وتحطي بكنج باودر وتخليه 10 او 15 دقيقه وتكوريه او بالة الفلافل شكليه
وحطيه على صحن فيه كيس بلاستك وغطيه وحطيه الفريزر بس يتماسك لميه وحطيه فى كيس
ووقت ماتحبي ممن الفريزر على طول بدون تذويب على الزيت
وعافيه
مروهاج
•
درس اليوم
تفريز الاقماع
الاقماع من المعجنات الانيقه فى التقديم والحلوه فى التشكيل
بس يبالها وقت للتجهيز فالافضل انه نجهزها من قبل ووقت الحاجه كمم دقيقه بالفرن وتكون جاهزه للحشي
وتبداء بالعجين استخدمي العجينه الا تريحج
هنا لونت العجين للتغير
وبديت بتشكيل الاقماع
وهنا لك حريت الاختيار اذا حابه تحمريها بس تحمير خفيف من تحت وتفرزيها ولما تحتاجيها تدخليها الفرن من فوق وتحشيها
او تسويها سواء كامل وتدخليها الفريزه وعند الحاجه تسخنيها بس او تخليها من وقت فى الثلاجه براء لج حريه الاختيار
وهنا خرجت الاقماع وتبرد شوي وهيا مغطاء علشان ماتنشف العجينه وعلى طول الفريزه
وهنا لج حريه التشكيل انا احشي جبن بنكهت البيتزاء او فلافل اولحم مفروم او تشكيله اجبان
تفريز الاقماع
الاقماع من المعجنات الانيقه فى التقديم والحلوه فى التشكيل
بس يبالها وقت للتجهيز فالافضل انه نجهزها من قبل ووقت الحاجه كمم دقيقه بالفرن وتكون جاهزه للحشي
وتبداء بالعجين استخدمي العجينه الا تريحج
هنا لونت العجين للتغير
وبديت بتشكيل الاقماع
وهنا لك حريت الاختيار اذا حابه تحمريها بس تحمير خفيف من تحت وتفرزيها ولما تحتاجيها تدخليها الفرن من فوق وتحشيها
او تسويها سواء كامل وتدخليها الفريزه وعند الحاجه تسخنيها بس او تخليها من وقت فى الثلاجه براء لج حريه الاختيار
وهنا خرجت الاقماع وتبرد شوي وهيا مغطاء علشان ماتنشف العجينه وعلى طول الفريزه
وهنا لج حريه التشكيل انا احشي جبن بنكهت البيتزاء او فلافل اولحم مفروم او تشكيله اجبان
الصفحة الأخيرة