رشـــ عطر ـــة
هذى مقادير الكستر صفار خمس بيضات 3م ك نشأ – 1ك سكر – 1م ك فانيليا – 5ك حليب سائل وانا استعمل قلاص جبن بوك وطلع عندي متوسط الجموده يعني مو حيل ثخين ولا خفيف يكون وسط خليه بره اشوي وبعدين وزعيه بصحون التقديم وراح تختفي كتل الثلج منه :) ويا هلا فيك :26:
هذى مقادير الكستر صفار خمس بيضات 3م ك نشأ – 1ك سكر – 1م ك فانيليا – 5ك حليب سائل وانا...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ......

مشكورة اختي ام عزيزان ...هذا من ذوقك ....

اختي شمس الشارقة ....... انا قسمت مقادير الكسترد بالنصف .....بدل صفار 5 بيضات حطيت 3 + 2\1 كوب سكر + 2\11 ملعقة اكل نشا + 2\1 ملعقة اكل فانيلا و هي تعادل 2\11 ملعقة شاي + 2\1 2 كوب حليب

اما الكريمة فاستخدمت 2 كوب لأن العلبة تعادل 1 لتر = 4 اكواب كل كوب 250 ملل......
مليكة القلم
مليكة القلم
رشة عطر مقاديرك تطلع 100% صح لاني انا بعد سويت نفس طريقتك وبالنسبة للكريمة انا استتخدمت كريمة الخفق من ماركة ك.د.د وجبت ثنتين صغار كل واحده 1/4 لتر والباقي نفس المقادير اللي انتي كتبتيهم وطلع معي كل شي تمام :)
ام عزيزان
ام عزيزان
شموسه

انا يوم سويت الايس كريم بالمنجا ماحطيت الليمون :)

ويمكن يختلف تركيز المنجا من ماركه الى اخرى

بالنسبه للفراوله

انا برأيي تتبعين المقادير شنو خسرانه انتي؟ :)

وماجربت الفراوله عشان اجاوبج ومابي اخربطج و اعطيج شي مو مجربته

وتسلم ايدينج طالع مضبوط من الصوره :)

مليكه

ممكن تحطين من نكهات الموز بس الموز نفسه مادري يمكن يسود

واللي تجرب الكيوي تعلمنا

:)
lovely angel
lovely angel
موضووع رائع
أنا هسويه بكرة الصبح وان شاء الله يضبط معايا
وأكيد سأرد عليكم
شمس الشارقة
شمس الشارقة
رشة عطر مقاديرك تطلع 100% صح لاني انا بعد سويت نفس طريقتك وبالنسبة للكريمة انا استتخدمت كريمة الخفق من ماركة ك.د.د وجبت ثنتين صغار كل واحده 1/4 لتر والباقي نفس المقادير اللي انتي كتبتيهم وطلع معي كل شي تمام :)
رشة عطر مقاديرك تطلع 100% صح لاني انا بعد سويت نفس طريقتك وبالنسبة للكريمة انا استتخدمت كريمة...
مررررررحباااااا..
الغاليه رشة عطر....مشكوووووره حبيبتي و ما قصرتي عالمقادير :27:

الغاليه أم عزيزان...خلاص أوكي, بلتزم بالمقادير و بخبرج كيف كانت النتايج :27: