السلام عليكم
حاولت مرارا وتكرارا اعمل الميني بيتزا بس لما اقطعها بالقطاعات تنكمش ويصير الشكل بيضاويه
على فكرة :اخذت اكثر من طريقة للمعجنات واتكون زينه والكل يمدح فيها بس المشكلة لما اقعها بالقطاعاة ولا القلاص او الغطا تنكمش معاي ...
سالت كذا وحدة وكلهم قالو انتى ماتريحيها انا اخليها في المطبخ مغطاة بكيس وارجع بعد ساعه وهي مختمرة واشتغل فيها واتكون العجينه حلوة بس المشكلة بس في الميني بيتزا :(
بدعيلكم من قلبي اللى تعرف السر ..
على فكرة فيه بنات قالوا حطي طحين تحت جربت المرة الاخيرة وحطيت طحين كثير لدرجة انه العجينه حسيتها قست :(
مادري شو الحل؟؟
انتظركم وادري مابتخذلونى
احب هالفن @ahb_halfn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
احلى غراام
•
انا اشكلها بيدي ماقطعها بقطاعة وتطلع حلوة
انا اشكلها بيدي ماقطعها بقطاعة وتطلع حلوةانا اشكلها بيدي ماقطعها بقطاعة وتطلع حلوة
بس اعتقد احلى لو كانت بالقطاعة وشاكرة مرورج وياليت لو وحدة مجربه بالقطاعه وماريد عجينه فيها بيض لانه ولدى يتحسس
اهلين قلبي شوفي جربي عجينتي وقطعيها زي ماتحبين وتطلع روووووعه مررررررره
العجينه :
3 كاس طحين الكويت
3ملعقه حليب نيدو جاف <<ملعقه اكل
1وربع ملعقه اكل خميره فوريه
شوية ملح
وملعقه ونص سكر مطحون <<نفس الملعقه الاكل
وبيالة شاهي زيت عافيه
وكاس مويه <<نفس كاس الي استخدمتيه للطحين
وبس اعجنيهم وخمريها ساعه وبدي اشتغلي عليها
ونا ادهن الصينيه الخشب زيت والفراده وبس مااستخدم الطحين عشان ماتقسى جربيها وردي علي اوكي
العجينه :
3 كاس طحين الكويت
3ملعقه حليب نيدو جاف <<ملعقه اكل
1وربع ملعقه اكل خميره فوريه
شوية ملح
وملعقه ونص سكر مطحون <<نفس الملعقه الاكل
وبيالة شاهي زيت عافيه
وكاس مويه <<نفس كاس الي استخدمتيه للطحين
وبس اعجنيهم وخمريها ساعه وبدي اشتغلي عليها
ونا ادهن الصينيه الخشب زيت والفراده وبس مااستخدم الطحين عشان ماتقسى جربيها وردي علي اوكي
حنان1404
•
غلاتي يمكن انت ماتسمكين العجينه مع الفرد
يعني تخلينها رفيعه ..
اذا سمكتيها مع الفرد اتوقع مايخرب عليك التقطيع
يعني تخلينها رفيعه ..
اذا سمكتيها مع الفرد اتوقع مايخرب عليك التقطيع
الصفحة الأخيرة