لو سمحتو بغيت طريقة منال لشوربة الحب شفتها مره تحط فيها حليب ولحمه مالحقت ولاعرفت المقادير
اللي عندها المقادير تحطها الله لايهينكم
عذ به
•
الموضوع صار طلبات
هههههههههههههههه وليست متابعه
سامحووووني حبيباتي اللي تطلب اطباق منال العالم
للاسف اني صرت اتابعها بس من يومين تقريبااااااااا
وحتى حلقة امس ما شفتها؟
معقول ما شفتوها ولا كتبتوها لنا؟
الله يسامحكم :)
هههههههههههههههه وليست متابعه
سامحووووني حبيباتي اللي تطلب اطباق منال العالم
للاسف اني صرت اتابعها بس من يومين تقريبااااااااا
وحتى حلقة امس ما شفتها؟
معقول ما شفتوها ولا كتبتوها لنا؟
الله يسامحكم :)
هلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار الحليب انا مالحقت علي المقدار بس شفت الطريقه وعجبتني ونفسي اعرف مقدار الحليبهلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار...
وربات قليلة الدسم
باكيت عجينة الجلاش
القشطة الخفيفة:
كوب حليب قليل الدسم
½ كوب نشا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء الزهر
1. سخنى الفرن لدرجة حراة 180س، احضرى صينية قصيرة الحافة.
2. لا تفصلى اوراق الجلاش عن بعضها. قطعيها الى مربعات حسب الرغبة.
3. ضعى ملعقة كبيرة او اكثر من الحشو، اغلقى المربع على شكل مثلث، ضعيه فى صينية الفرن.
4. وزعى طبقة وفيرة من الزيت على سطح الجلاش.
5. اخبزى لمدة 20 – 25 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.
6. انثرى عليها بعض السكر الناعم البودرة أو صبى فوقها الشيرة. زينى بالفستق الحبى المجروش.
7. القشطة الخفيفة: فى قدر متوسط الحجم ضعى الحليب، النشا والسكر، قلبى الى أن يذوب النشا ثم ضعى القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء الى ان يصبح الخليط سميكا، اضيفى ماء الزهر، اتركيه فى الثلاجة ليبرد تماما.
==================
قوالب التوست بالقشطة
12 قطعة خبز توست
½ كوب مربى مشمش
كوب حليب
2 – 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
شيرة / فستق حلبى / زيت
1. شغلى الفرن لدرجة حرارة 180س، احضرى قوالب كب كيك او قوالب باباظ صغيرة.
2. تخلصى من الحواف البنية حول التوست.
3. افرديها قليلا بالنشابة.
4. رشى عليها زيت او امسحى بفرشاة.
5. اقطعيها على شكل دائرة
6. ضعيها فى القوالب واخبزى لبضع دقائق الى ان تتحمص. اتركيها تبرد.
7. وزعى المربى فى قاع التوست.
8. املئى بالقشطة، صبى بعض الشيرة، وزعى بعض المكسرات.
9. طريقة عمل القشطة: اغلى الحليب، اضيفى عصير الليمون، صفيه
===============
باكيت عجينة الجلاش
القشطة الخفيفة:
كوب حليب قليل الدسم
½ كوب نشا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء الزهر
1. سخنى الفرن لدرجة حراة 180س، احضرى صينية قصيرة الحافة.
2. لا تفصلى اوراق الجلاش عن بعضها. قطعيها الى مربعات حسب الرغبة.
3. ضعى ملعقة كبيرة او اكثر من الحشو، اغلقى المربع على شكل مثلث، ضعيه فى صينية الفرن.
4. وزعى طبقة وفيرة من الزيت على سطح الجلاش.
5. اخبزى لمدة 20 – 25 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون.
6. انثرى عليها بعض السكر الناعم البودرة أو صبى فوقها الشيرة. زينى بالفستق الحبى المجروش.
7. القشطة الخفيفة: فى قدر متوسط الحجم ضعى الحليب، النشا والسكر، قلبى الى أن يذوب النشا ثم ضعى القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء الى ان يصبح الخليط سميكا، اضيفى ماء الزهر، اتركيه فى الثلاجة ليبرد تماما.
==================
قوالب التوست بالقشطة
12 قطعة خبز توست
½ كوب مربى مشمش
كوب حليب
2 – 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
شيرة / فستق حلبى / زيت
1. شغلى الفرن لدرجة حرارة 180س، احضرى قوالب كب كيك او قوالب باباظ صغيرة.
2. تخلصى من الحواف البنية حول التوست.
3. افرديها قليلا بالنشابة.
4. رشى عليها زيت او امسحى بفرشاة.
5. اقطعيها على شكل دائرة
6. ضعيها فى القوالب واخبزى لبضع دقائق الى ان تتحمص. اتركيها تبرد.
7. وزعى المربى فى قاع التوست.
8. املئى بالقشطة، صبى بعض الشيرة، وزعى بعض المكسرات.
9. طريقة عمل القشطة: اغلى الحليب، اضيفى عصير الليمون، صفيه
===============
هلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار الحليب انا مالحقت علي المقدار بس شفت الطريقه وعجبتني ونفسي اعرف مقدار الحليبهلا والله با المبدعه ام عزيزان طيب انتي شفتي طريقتها لما عملت الجلاش بالقشطه كم مقدار...
سلطة الشمندر
4 حبة متوسطة شمندر
1 حبة كبيرة بصل
الصلصة:
2 فصب ثوم، مهروس
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة خل
4 ملعقة كبيرة ماء سلق الشمندر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
1 رشة صغيرة فلفل اسود
¼ كوب زيت زيتون
للتقديم: أوراق الخس أو كؤوس الخس
1. اغسلى الشمندر، ضعيه فى قدر متوسط، اغمريه بالماء وضعيه على نار قوية الى ان يغلى، خففى النار ثم غطى القدر واتركيه على نار متوسطة الى ان ينضج الشمندر تماما. (احتفظى ببعض ماء السلق).
2. اغسلى الشمندر بالماء البارد، قشريه، قطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه فى طبق عميق.
3. قطعى البصل الى شرائح رقيقة، اضيفيه الى الشمندر.
4. الصلصة: فى طبق عميق ضعى الثوم، عصير الليمون، الخل، ماء سلق الشمندر، الملح، السكر والفلفل، قلبى بالشوكة او مضرب شبك يدوى الى ان تختلط المكونات ثم اضيفى الزيت، استمرى بالخفق الى ان يتجانس الخليط وتحصلين على مستحلب لونه احمر.
5. صبى الصلصة فوق شرائح الشمندر، ضعى الطبق بالثلاجة لحوالى 30 دقيقة (أو أكثر) إلى ان يصبح الشمندر باردا ويتشرب بالصلصة.
6. ضعى بعض أوراق الخس فى طبق التقديم، ضعى شرائح الشمندر والبصل، وزعى فوقه بعض الصلصة.
=========================
العوامات
استعمال ماء السلق لتحديد سماكة العجينة
2 كوب دقيق ابيض
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
¼ كوب زيت
1 كوب زبادى، روب قليل الدسم
1 حبة صغيرة بطاطس مسلوقة مهروسة
2 كوب شيرة، قطر
للقلى: زيت عباد الشمس:
1. فى وعاء الخلاط ضعى الدقيق، الملح، السكر والخميرة.
2. ثبتى مضرب التقليب وشغلى لبضع ثوانى.
3. اضيفى الزيت، الروب البطاطس، وشغلى الى ان تحصلى على عجينة لينة مع إضافة ماء البطاطس.
4. غطى العجينة واتركيها فى مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا ليتضاعف حجمها.
5. سخنى زيت فى مقلاة عميقة.
6. شكلى العجينة الى كرات صغيرة، اقليها الى ان تتحمر.
7. ضعيها فى الشيرة
يا بنات عارفين او شفتو اشلون تصب اللقيمات او العوامات في الزيت؟؟ طريقتها حلوه بس انا ماجربتها
راح اكتب لكم الطريقه اذا تبونها :)
4 حبة متوسطة شمندر
1 حبة كبيرة بصل
الصلصة:
2 فصب ثوم، مهروس
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة خل
4 ملعقة كبيرة ماء سلق الشمندر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة سكر
1 رشة صغيرة فلفل اسود
¼ كوب زيت زيتون
للتقديم: أوراق الخس أو كؤوس الخس
1. اغسلى الشمندر، ضعيه فى قدر متوسط، اغمريه بالماء وضعيه على نار قوية الى ان يغلى، خففى النار ثم غطى القدر واتركيه على نار متوسطة الى ان ينضج الشمندر تماما. (احتفظى ببعض ماء السلق).
2. اغسلى الشمندر بالماء البارد، قشريه، قطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه فى طبق عميق.
3. قطعى البصل الى شرائح رقيقة، اضيفيه الى الشمندر.
4. الصلصة: فى طبق عميق ضعى الثوم، عصير الليمون، الخل، ماء سلق الشمندر، الملح، السكر والفلفل، قلبى بالشوكة او مضرب شبك يدوى الى ان تختلط المكونات ثم اضيفى الزيت، استمرى بالخفق الى ان يتجانس الخليط وتحصلين على مستحلب لونه احمر.
5. صبى الصلصة فوق شرائح الشمندر، ضعى الطبق بالثلاجة لحوالى 30 دقيقة (أو أكثر) إلى ان يصبح الشمندر باردا ويتشرب بالصلصة.
6. ضعى بعض أوراق الخس فى طبق التقديم، ضعى شرائح الشمندر والبصل، وزعى فوقه بعض الصلصة.
=========================
العوامات
استعمال ماء السلق لتحديد سماكة العجينة
2 كوب دقيق ابيض
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
¼ كوب زيت
1 كوب زبادى، روب قليل الدسم
1 حبة صغيرة بطاطس مسلوقة مهروسة
2 كوب شيرة، قطر
للقلى: زيت عباد الشمس:
1. فى وعاء الخلاط ضعى الدقيق، الملح، السكر والخميرة.
2. ثبتى مضرب التقليب وشغلى لبضع ثوانى.
3. اضيفى الزيت، الروب البطاطس، وشغلى الى ان تحصلى على عجينة لينة مع إضافة ماء البطاطس.
4. غطى العجينة واتركيها فى مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا ليتضاعف حجمها.
5. سخنى زيت فى مقلاة عميقة.
6. شكلى العجينة الى كرات صغيرة، اقليها الى ان تتحمر.
7. ضعيها فى الشيرة
يا بنات عارفين او شفتو اشلون تصب اللقيمات او العوامات في الزيت؟؟ طريقتها حلوه بس انا ماجربتها
راح اكتب لكم الطريقه اذا تبونها :)
الصفحة الأخيرة
السلام عليكم ورحمة الله
اخواتي
الله يعافيكم
محتاجة باسرع وقت
مقادير وطريقة عمل
بسكويت الكاروهات
الى قبل فترة عملتة منال العالم
وان شالله تكونو فاكرينة