وداد العلياني ياعمري ماقصرتي والله الله يعطيك العافيه يااارب

طقم الماس يالله جربيه وفعلا مافيه الذ منه مشكوووره عالمرور الطيب

قصدك الحماشة او الحماسة
مو الحمامة؟!\
ولا وش رايكم

الحماشه او الحمامه نفس الشي وهي يالحبيبه الدقيق اللي حمرناه بحجر
محما في النار لين يسير مثل الجمره وهوه اللي يعطي السمن الطعم المميز
اما الخبزه فهي دقيق بروملح و خميره فوريه اعجنيها مثل عجينه الفطائر
وتركيه مده عشر دقائق ثم اعجنيها مره ثانيه وتركيها تتخمروتنفش حطيها في صحن فرن تيفال ودخليها الفرن على نارهاديه لمده نصف ساعه ثم حمريه
من فوق وكليها بلعافيه مع سمن وعسل ولاجبن وعسل ولا مربى
وصراحه سرنا نطور فيها نحط شويه زيت مع حليب بودره يسير اشكل احلى
تر تؤكل عندنا مع مرق اللحم ومرق الخضار باللحم او الدجاج
وترى لكم معزه خاصه عندي ياهل قطر كان عندي جاره منكم سافرت اتمنى
اسمع صوتها عطيتك قصه حياتي

ام هنا الله يهون غربتك واتمنى تكون الغاليه ام فيصل وضحت لك
-----------------------------------
ام فيصل الله يعز مقدارك يااارب وترا اغلى اهلي واحبابي من الجنوب ومشكوره على الطرق الطيبه زيك تسلمييييين والله يغفر لك ويصلح ذريتك ومن قرا يااارب