أولادي أغلى ماعندي
•
بس احس لو من غير حليب بيصير حاله حال اي رز ودجاج
ممكن ماعندي فكرة لكن هذي الطريقة المعروفة والمشهورة انه بالحليبممكن ماعندي فكرة لكن هذي الطريقة المعروفة والمشهورة انه بالحليب
أنت في جدة ؟
يمكن أهل جدة تختلف طريقتهم عن أهل الطائف
يمكن أهل جدة تختلف طريقتهم عن أهل الطائف
بس احس لو من غير حليب بيصير حاله حال اي رز ودجاجبس احس لو من غير حليب بيصير حاله حال اي رز ودجاج
صحيح
أنت في جدة ؟ يمكن أهل جدة تختلف طريقتهم عن أهل الطائفأنت في جدة ؟ يمكن أهل جدة تختلف طريقتهم عن أهل الطائف
يب من جدة
اي هو في سليق طايفي
بس ماكنت ادري انه من غير حليب
اي هو في سليق طايفي
بس ماكنت ادري انه من غير حليب
انا اللي اعرفه السليق ما يكون الا بالحمه غيرة ما يصير سليق تسلقي اللحمه مع ورق غار وقرفه وهيل لين تستوي تحطي حليب تقريبا كاسين على حسب الكميه وتحطي الرز وكمون فقط وملح لين يستوي الرز ويكون الرز معجن مو نثري يعني مستوي مررة بعدين تقدميه في الصحن وترشي عليه كمون وملح الليمون وسمن وعلى قلبك بالعاافيه 😋انا اللي اعرفه السليق ما يكون الا بالحمه غيرة ما يصير سليق تسلقي اللحمه مع ورق غار وقرفه وهيل...
لا فيه بالدجاج هذا في الغالب سليق اهل نجد يسوونه بدجاج انا اسويه بالدجاج ماعمري سويته بلحم والحليب اساسي فيه والرز مصري زي قوام الجريش اللي باللحم سليق اهل الطايف تختلف الطرق مع سلطه مطحونه بالخلاط طماط وخيار وملح وشوي ورق كزبره وثوم بودره وخل كميه بسيطه ونذوب زبده ونحطها فوق السليق لذيييذ مع الزبده وشطه
الصفحة الأخيرة