مو البهارات اللي تخلي الرز طعمه حلو لا والله فيه ناس يجربون اشكال والوان
من البهارات ومن اغلى مايكون ومع كذا ولاشئ الطعم ماسخ
الاهم طريقتك في الطهو بقول لك طريقتي وجربيها وبلغيني بالنتيجه

حطي في قدر شرايح بصل وفلفل رومي وليمون اصفر وثوم وقلبيهم
الين يذبلون ويصير اللون اصفر بعدها حطي ايدامك سواء لحم او دجاج
واضيفي بهارات وفلفل اسود وحبة قرفه عدله وقلبيهم زين واسكبي
ماء وقفلي القدر الين ينضج الايدام وبعدها طلعي ايدامك
وكبي الرز ولاتنسين الملح واذا شرب الماء سوي كشنه
تتكون من بصل شرايح تقلب ع النار مع زيت وجزر مبشور وشرايح ليمون اصفر وزبيب
اذا ذبلوا حطيهم على الرز واضيفي ملعقة زيت عشام الرز مايعكك
والايدام تبيله ببهارات وملح وزيت زيتون وكركم وملقعتين زبادي وبالفرن شوي

وهذه طريقة رز مطعم البحار لونه ابيض اذا تبون تغيرون

حطي مويه ولحم اودجاج نص ليمونه نص ملعقة كمون عدل وعود قرفه
وحبات هيل وبس الين ينضج اللحم بعدها طلعي اللحم وتبليه وبالفرن


بعدين ابشري جزر تقريبا 2 وسط وحطيه على مويه للحم ولاتنسين الملح
وكبي عليهم الرز وخليه الين يشرب المويه
وسوي عاد الكشنه اللي زي اللي قلت فوق اللي هو بصل زبيب ليمون اسود مطحون وزيت ويحط على الرز وبالعافيه

وافضل رز الشعلان له طعم وافضل من الوليمه بكثير

الاخوات ماقصروووو

يااارب يسعدك يا حلوووات وربي يا بنات السعووديه فيكم الجود والكرم ما شفته عند احد وربي ذووووووووووق
اكيد اذا كان ملككم ملك الانساانيه وش راح يكون الشعب
وووووووووووه فديتكم ان
cranberr**
ربي يسعدك يا عسل ما اقدر ارسل لك على الخاااص وربي شرحتي لي بالتفصيل ولا يهوونون البااقين يا بنات ابو متعب بنات السنع

شوفي كشني بصل وطماط وفلفل رومي وثوم وحطي لحمتك او دجاجتك وصبي عليه الماء الحار بعدين
اذا نضجت الحمه او الدجاجه شيليه وصفي المرق وكبي ارز الي منقعته مسبقن <<لاتعدين رز باب الهند او العائله
بعدين قبل ماينشف بشوي حطي عليه حب هيل وقرنفل وشوي زيت زيتون
بعد ماينشف سوي كشنتك وهي بصل بعد مايذبل حطي مصفر وليمون اسود مطحون وزبيب وبس خليه فوق ارز قبل ما تقدمينه على شان البخار ياخذ ريحت الكشنه لرز وشكران موفقه

كارفور بهارات الهندي بااستاند البهارات تحصلينه اغلب انواع البهارات نتجنن