.¤©§ أم طلال §©¤.

الله يجزاك خير ياام طلال بشوف ويااارب القى

مبتكرة

تسلمين الله يجزاك الجنه ماقصرتي

مرة عبدالله

الله يشفي مرضى المسلمين ويخلي لك والدينك


oOليديOo

تسلمين وان شاء الله نلقى وان لقيت بحطه هنا عشان الكل يستفيد


شاكره مرور الحميع وماقصرتو الله يجزاكم خير

عزيزتي اللي اعرفه ان طحين البر مايفرق من ناحية النشويات عن الطحين الابيض يعني كله يتحول الى سكر
والله يشفيني ويشفي مرضاكم ومرضى المسلمين

أمس عملت بحث عن فطاير البر وطلع لي موضوعك
ومالقيت أجابه شافيه وكافيه
المهم
قالت لي وحده أعملي نفس مقادير عجينة هند وأستبدلي الأبيض بالير
ماكنت مقتنعه
وعملتها اليوم وشلت السكر
وطلعت العجينه تجنن وقدرت أشكلها باللي أبي
وبعد ماطلعتها من الفرن كتمتها بالحافظه وطلعت طرريه


والبر بشكل عام أقسى من الأبيض لاتتوقعين بيطلع لك نفس الطراوه
أهم شئ أن شكله وطعمه مقبول


سويها بكره وأدعي للي عندي بالشفاء
وبالعافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي
اسئل الله العلي القدير ان يشفي مرضانا ومرضاكم والمسلمين اجمعين
انا عندي مريض بالسكر واعجن له بالدقيق العادي او البراو مخلوط (السكر)ما اضعه في العجينه)وحتى عجينتي العاديه ماضع فيها لانه يجففها
واليك عجينة شمس قمة الروعه لاكن استبدلي الدقيق العادي بالبر واذا خبزتيها بالفوطه (غطيها قليل)
***************************************************************
كاس حليب بودره
2ملعقة خميره(انا اقلل منها)
2كاس ماء دافىء
نصف كاس زيت
فنجال سكر(الغيته)
ملعقة ملح(ما اضع الا قليل)
ملعقة بكنج باودر
4كاس دقيق او اكثر
**********************
اخلطي الحليب والخميره والزيت وبالتدريج الدقيق وبعد ما تنعجن ضعي البكنج باودر
اتركيها حتى تخمر وشكليها حسب ماتبغين