شكرا على مرورك وتعليقك يالمثقفة
_عزيزتي روز بس هادي الطريقة اللي ماما بتعملها وبصراحة ابدا مش غريبة لأن انت حرة بعد ما تقليه تحطيه بالماء او لا _الماء المغلي مجرد انو ياخد نكهة البهارات وبعدين نضيف الماء على اللبن حيرخي وياخد نكهة البهارات وابدا ما يصير لونه اخضر _عمره ماطبخناه وصار اخضر_ بالنسبه لرخاوة اللبن انتي حسب ما تحبي
وبعدين انا ماما سورية من دمشق هيك طريقتها حتى خالاتي وكل وحدة بتتحكم برخاوة اللبن
اما بالنسبة للبن السائل فأنا اسمع من ناس كتير جربوه وفرط معاهم
كل خالاتي واهل ماما بسوريا بشوفهم بيطبخو بلبن الزبادي
وان شاء الله اكون افدتك
_عزيزتي روز بس هادي الطريقة اللي ماما بتعملها وبصراحة ابدا مش غريبة لأن انت حرة بعد ما تقليه تحطيه بالماء او لا _الماء المغلي مجرد انو ياخد نكهة البهارات وبعدين نضيف الماء على اللبن حيرخي وياخد نكهة البهارات وابدا ما يصير لونه اخضر _عمره ماطبخناه وصار اخضر_ بالنسبه لرخاوة اللبن انتي حسب ما تحبي
وبعدين انا ماما سورية من دمشق هيك طريقتها حتى خالاتي وكل وحدة بتتحكم برخاوة اللبن
اما بالنسبة للبن السائل فأنا اسمع من ناس كتير جربوه وفرط معاهم
كل خالاتي واهل ماما بسوريا بشوفهم بيطبخو بلبن الزبادي
وان شاء الله اكون افدتك
حبيبتي روز فتة الحمص فيها تقلاية وهي سمن بلدي وصنوبر_يعني بتحمصي الصنوبر بالسمنة وبالأخير بتطشيها على الفتة
الصفحة الأخيرة
مشكورة يا عسل على المشاركة
الطبق الثاني ياحلوه ما اعتقد انه فتة حمص لأنها كانت حاطه شي في الطبق وبعدين سوت تقلاية فوق النار على قولتها وآخر شي طشتها على اللي في الطبق
هههههههه يارب تكوني فهمتي شي من شرحي
بنوتات فينكم جاوبوني على الطبق الثاني