انا بهارتي من عند وحدة رهييبة وماشاء الله عليها نظيفة

وحالياً جربت بهارا ام عبدالعزيز للكبسات اخذتها من محل عندنا مكتوب عليها ام عبدالعزيز بجد رووعة نكتها رهيبة

ههههه هذه السؤال اللي ماله أجابه بس انا اليوم كلمتلكم بعض الأخوات عن بهارات الأمير ويقولون ان معظمهم ياخذونها يا من سوق البحرين وبعضهم خبروني عن وحده تجيب منهم وتوصل الى البيت وعندها حركات ثانيه بس منين؟؟ ومين اهي ؟؟ وكيف ؟؟ :35: ماعندي فكره وان شاء الله اي معلومه اعرفها راح ارسلها لج على الخاص ...

بنات توقعت ان الموضوع راح يكون فيه صور وحركات والله ماكنت فاكره ان البهارات شي مب مهم عندكم :16: ترا اهي سر الأكل يعني خلاص نرجع على بهارات السوبر ماركت :D فيه بنات ماقصروا فادونه بلي يقدرون عليه بس حبينا نحرك هالموضوع اكثر :cook:

انا بقلكم على سر بهاراتي والكل يمدح اكلى
مقادير البهارات البحرينيه


كوب فلفل أسود صحيح
كوب سنوت (كمون)
كوب جلجلان (كزبرة جافة)
1\4 كوب دارسين (قرفة)
1\4 كوب مسمار (قرنفل)
1\3 كوب زنجبيل جاف او مسحوق
1\4 كوب هيل
1\3 كوب فلفل أحمر مدور صغير
1\4 كوب عرق الهيل
1\4 كوب كركم ويفضل العروق
4 حبات جوزة بوة (جازبو)
الطريقة :
تنقي جميع البهارات جيدا وتغسل جيدا تصفي وتترك في الشمس او في الهواء لتجف .
يقشر ما يلزم تقشيره .
تخلط البهارات وتطحن ثم توضع في زجاجة او اي علبة وتقفل باحكام .
يمكن طحن كل نوع في المنزل بالخلاط الكهربائي ثم يخلط الجميع .
ويمكن استعمال هذه الخلطة في جميع الاطباق الخليجية




بهارات الكاري




المقادير:

-بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية .
.
الطريقة:

- ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان )
- ملعقة شاي مسحوق الكمون
- ملعقة شاي مسحوق الكركم
- 2/1 ملعقة شاي فلفل حار أحمر
- 2/1 ملعقة شاي مسحوق زنجبيل
- 1/4 ملعقة شاي مسحوق الهيل









دعواتكم لي

يالغاليه اللي تسال عن البهارات الايرانيه


تلاقيها وقت المعارض في الركن الايراني واكيد الركن البحريني يبيع بهارات الامير



جربوووو شوفو المعارض الدوليه يمكن تلاقوها وخذو كميه منها الين موسم المعرض الثاني