charming_roro
•
نفس كلام فاطمة المنصور تحميس الدقيق في الزبدة بس من يومين مالقيت زبدة جربت سمن مازولا وطلعت كمان روعة
الرحوب :
أنا أضيف له ملعقة دقيق بر وقطعة جبن مزريلا تطبخ معه ويطلع ولا أروع بشهادة اللي حوليأنا أضيف له ملعقة دقيق بر وقطعة جبن مزريلا تطبخ معه ويطلع ولا أروع بشهادة اللي حولي
انا بعد مااعرف اضبط البشاميل مره ويتكتل معي أمي علمتني ذي ألطريقه أحط الدقيق والحليب والمويه بالخلاط واذوب الزبده على النار وأضيف مقادير الخلاط عليها يطلع زين وصرت ازيدها حبتين جبن كيري بس مره سويت اغلب الأوقات استخدم الجاهز وازيده جبنه كيري وزبده واحيانا أذوب الزبده واحط الدقيق واخليه على النار واحط الحليب واول طبعا يتكتل احطه في الخلاط مع كيري وكريمة الطبخ تقريبا بياله وانقص شوي كمية الحليب ويطلع طعمها بطل اوبعدين عادي ارجعهم في القدر واحركها الين تثقل
الصفحة الأخيرة