تجربتي مع الذمول اليمني بالبر والدقيق

ماشاء الله

كأنها كليجا يابنت

تسلم يدك اختي . واو جوعتيني 😋 . اول مرة اسمع فيها . كأنها معجنات ومحشوة ! ولا هي حلى !

ماشاء الله روعه يشهي بالعافية عليك يارب

ماشاء الله تبارك الله🌸
رووووووعه الله يعطيك العافية🌱
يسعدنا ام القمرين مشاركتنا
في المقادير والطريقة الله يوفقك💗

كيلو دقيق ابيض او بر اني ساويت عجنتين بس بالبر خلطت كيلو بر بنص كيلو دقيق

اضيف السمن او الزبدة ساخن فوق الدقيق وهذه اهم شي
واعجن ورجعت اضفت اربع حبات بيض ثلاث كامل والرابعة البياض والصفار بحتاجة لدهن سطح الذمول وحبة سوداء وحبوب السمسم حسب الرغبة
و ملح والسكر حسب الرغبة او من دونة
كوب حليب سائل او بوردة اي نوع عندك
وخميرة فورية ملعقة ونص ملعقة بيكنج بودر
تعجن لين تصير رطبة
وتتخمر نص ساعة
وبعدين تشكليها التضفير اول مرة اساوية ما كنت مبدعة فية
واذا تحبي تحشيها تمر يكون طعمها حلو
عجينة البر عجنتها بدال السمن زيت زيتون علشان زوجي يتعب من السمن


وصحة وعافية