الماسه الحايره 3
•
المندي2 دجاجه اولحم بهارات كزبره ناشفه مطحونه وهيل وكركم طماطم مقطعه وبصل مقطع ماجي كاس ماء ويوضع في قدر الضغط لمدة ربع ساعه ويقدم
طريقه المندي رقم 3يسلق لحم في ماء وملح وهيل ثم يخرج لحم بعد استواءها تمامايخلط ملح وفلفل اسودولون صفار الزعفران ويدهن لحم ويرش عليها ويدخل الفرن يحمر من تحت وفوق اويوضع في قصدير ويحمر
اختى ليليان نحن ماعندنا طبخها كذا اسالى البنات الباقين هذا الطبخه موحضرميه الله يوقفك
الصفحة الأخيرة