صباح الخيرات كيفكم بنات وكيف ايامكم الحلوة

زعولة والله زعلتيني عليك وحسيت فيك فعلا انا في شي شبيه بحياتك بس مش للدرجة اللي عندك انت اللي عندك فعلا جهاد الله ينولك الاجر عليه

حاولي حبيبتي انك انت تلاقي حلول واوقات لحالك الشغل عمره ما بيخلص بس انت وصحتك بعد الشر بتخلصو بسرعة لازم ننتبه لحالنا لان ان نحنا ما اهتمينا بحالنا ما حد بيهتم فينا ونحنا ورانا امور لازم نهتم فيها وخاصة اولادنا اذا وقعنا مين بيقوم بهمومهم ومتطلباتهم شدي حيلك واعملي برنامج لحالك وابتدي طبقيه


تيرو كيفك يا حلوة وكيفكم كيلكم يا بنات

ما قدرت ادخل مبارح بس انا الحمدلله ماشية تمام عالريجيم وملتزمة فيه حرفيا وان شاء الله باخر الاسبوع الاقي النتيجة اللي ترضيني

اشوفكم بالليل يلا مع السلامة

تيرو بسالك انت والبنات من خلال تجربتكم للبروتين ينفع اني اخلي البروتين الصافي 5ايام بالاسبوع واليومين الباقيين اي ريجيم تانيى مثلا يوم فواكه ويم مفتوح بشكل خفيف يعني على شكل اللقيمات

لا تضحكوا علي بس انا فعلا حبيت البروتين وبنفس الوقت ما بدي ابقى من باقي المواد الغذائية التانية كتير

ولاني ملاقية نتيجة عالبروتين الصافي مش حابة اتركه واغيره انتو شو رايكم ينفع

وكمان عم افكر اني باليوم المفتوح اشرب شاي اخضر لانو بيثبتلي الوزن سبحان الله الناس تنحف عليه وانا وزني بيثبت عليه

السلام عليكم
كيف الحال بنوتات

زعلانة قلبي معك ما عندي اضافة على كلام تير وام محمد الله يجازيهم خير
حبيت اسالك وين ساكنة بمصر؟؟ لو تسمحي طبعا

ام محمد بشوف انك لو تعملي اتكنز يبقى احسن من هالحوسة الي انت فيها
او ممكن تمشي على اتكوتين فيه تنويع وبيعتمد على البروتين ايضا

هذا مجرد راي يا حبيبتي والامر يرجعلك
بس اشوف ممكن تتعبي من البروتين الصافي وقلبك عل الفواكه والحاجات الثانية
وممكن جسمك يتعود يثبت وربي يوفقك

لولو طمنينا على عبودي وعنك الله معك

تير اعذريني النت من امس فاصلة
ومش عارفة ليش توقعتيني انا تحديدا اجاوبك

مي راح نجاوبك على قد معرفتي
بالنسبة للعجن اذا كنتي تستعملي الدقيق الاصفر انتاعنا فهذا لازم عجن واحسن طريقة انك
تخلطي العجينة مهما كانت مكوناتها وتخليها لاهي قاسية ولا طرية بزاف وعلى حسب نوع الدقيق اذا خشين
فهو يشرب خليه طرية شوي واذا رطب خليها معتدلة (نقصدلك قدر الماء الي تلمي بيه الدقيق)
وغطيها حوالي نص ساعة الى ساعة
ومن بعد اطرحيها على البوطاج وادلكيها بكفوفك يعني المنطقة القريبة من المعصم باليد اتمنى تكوني فهمتي قصدي
وهذا هو العجين الصح
كل مرة بللي يديك وادلكي حوالي 10 الى 15 دقيقة حتى وين تشوفي العجينة صارت ملساء وصارت قطعة متماسكة
ومتهيش متفتته ومن بعد قرصيها وخليها ترتاح شوية ومن بعد اخبزيها عادي

المشكلة الدقيق انتاعنا يحب ياسر خرابيط بالصح بنين
لهنا ماشي موجود للاسف نضطر نستعمل الفرينة هم يسموها دقيق

الفرينة طبعا ماتحتاج عجن
لميها مليح من الاول وخليها ترتاح وكي تجي تلقيها مليحة
هذا بالسبة للعجين

بالنسبة للخبز قوليلي وش تبغي اكزاكت كاين خبز دياري انتاعنا بنين ومليح او حابة كرواسون والا وشنو بالضبط؟
ممكن تعملي المطلوع او الرخساس كلها حاجات مليحة وطبعا على حسب الوجبة فرق بين الغداء وبين القهوة

انا في العيد عملت الصابلي جاء يجنن
احنا عندنا حوايج للاسف هنا ماكانش

بالسبة للي قاتلك عليه زعولة اول وصفة راه يطلع قاسي شوية وماهوش منفوش كيما باغية
والثاني هو عبارة على البريوش انتاعنا يسموه هنا عيش الفينو

نقربلك في الصورة برك

خبز دياري مبسس




المقادير
500غ سميد أرطب...500غ فارينة...( جلجلان-بسباس-حبة حلاوة ) ...فنجان زيت زيتون...نصف فنجان خميرة خبز...بيضتان
الطريقة
ضعي الخميرة في كوب من الماء الدافئ وغطيه بصحن لمدة 10 دقائق حتى تتخمر إخلطي السميد بالفارينة وقليل من الملح ثم الخميرة وقلبي وضفي الزيت واسكبيه على الخليط وقلبي ثم اعجنيه بماء ساخن حتى يستوي العجين غطيه لمدة ساعة حتى يتخمر ويرتفع اجعليه على سطح أملس وادلكيه حوالي 15 دقيقة ثم انثري عليه الجلجلان والبسباس وحبة خلاوة ممكن تحطي زبيب او كمون اسود يعني على حسب ذوقك وأنت تواصلين الدلك ثم إدهني طبق الفرن بقليل من الزيت وابسطي فيه العجين ليصير في شكل الخبزة التي ترغبين فيه ثم جرحي الخبزة بالسكين في اشكال تزينية ثم غطيها بمنديل ورداء لمزيد التخمير لمدة ساعة بعد ذلك حمي الفرن وفقصي البيضتين وادهني بالصفار وجه الخبزة ثم ادخليها في الفرن حتى تنضج أخرجيها من الفرن وقدميها ممكن تعمليها اقراص صغيرة او على حسب الشكل الي تحبيه

هذا حبز عادي وهو اقرب للخميرة شوية بالصح منفوخ اكثر

انتي حددي وش تبغي
والله الاخباز عندنا بالزاف وكل نوع وطريقتو

ريحانة حبوبة مشكورة عالنصيحة بس انا ما بعرف منيح بالاتكوتين يعني اذا انت ماشية عليه او جربتيه اشرحيلي عنه علشان افهمه شوي يمكن امشي عليه المهم انو يكون بيجيب نتيجة مع الوزن والجسم