تعالوا شوفوا البراونيز اللذيذة و مع الصور

براونيز دوامة البينت بتر



وقت التحضير : 30 دقيقة + التبريد
وقت الخبز بالفرن : حوالي 30 دقيقة
تقدم 24 براونيز

مقادير البراوني :
- 1 و 1/4 ك دقيق كل الاستعمالات
- 3/4 م.ص بيكينغ بودر
- 1/2 م.ص ملح
- 1/2 ك زبدة أو مارجرين (1 إصبع)
- 4 أونصة شوكولاتة غير محلاة
- 4 أونصة شوكولاتة متوسطة الحلاوة
- 1 و 1/2 ك سكر
- 2 م.ص خلاصة الفانيليا
- 4 بيضات كبيرة مخفوقة قليلا

مقادير دوامة البينت بتر:
- 1 ك بينت بتر
- 1/3 ك سكر
- 4 م.ك زبدة أو مارجرين
- 2 م.ك دقيق كل الاستعمالات
- 1 م.ص خلاصة الفانيليا
- 1 بيضة كبيرة

الطريقة :
1- نحمي الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت ,
ادهني صينية فرن معدنية بالقليل من الزبدة
2 - حضري البراوني : على ورق زبدة : اخلطي الدقيق , البيكنغ بودر و الملح .
في مقلاة : سخني الزبدة و الشوكولاتة على نار منخفضة حتى تذوب , مع التحريك باستمرار , أبعدي المقلاة عن الحرارة و أضيفي لها السكر مع التحريك ثم الفانيليا و البيض و خلطي حتى يمتزجوا جيدا .
أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك حتى يختلطوا جيدا
3- حضري دوامة البينت بتر : في زبدية وسط و بالخفاقة الكهربائية على سرعة وسط اخفقي البينت بتر مع السكر و الزبدة و الدقيق و الفانيليا و البيض حتى يخفقوا جيدا.
4 - مدي 2 ك من عجينة الشوكولاتة في صينية الفرن و ضعي فوقها 6 دوائر كبيرة من مزيج البينت بتر , ثم صبي بقية عجينة الشوكولاتة على الوجه و بين البينت بتر في 6 دوائر كبيرة
- بطرف السكينة اقطعي و شقي طريقا ملتويا خلال المزيج لتشكلي أثر دوامة

5- اخبزيها 30-35 دقيقة أو حتى تضعين عود أسنان على بعد 2 إنش من حافة البراوني و تخرج نظيفة على الأغلب
برديها بالصينية على منصب معدني
6 - عندما تبرد قطعي البراوني بالطول و العرض إلى 4 شرائح ثم قطعي كل شريحة عرضيا إلى إلى 6 قطع.

لكل براوني : عدد الحريرات حوالي : 265 حريرة