ماحب المطبخ
دمتي بود

صراحه موضوعكم رائع

وأغلب الأسرار قلتوها

بس بحشوة الرز لازم أحط عليها ذرة هيل تطلع الريحه يمممممم

واللي تستخدم الماجي ترى مايمدحونه

لأنه بقايا دجاج مخمر لين تسبك :) ههههههههه

يعني احسن لا تستخدمونه الا بالمناسبات

وحتى الماجي الأبيض يقولون انه اسرع طريق للسرطان

الله يكفينا شره واياكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
للقضاء على زفرة البيض قبل دهن المعجنات
صفار بيضه عليه رشة سكر وفانيليا وحليب ونصف ملعقه صغيره بن
لتقليل زفرة البيض فى الكيك ملعقة خل مع البيض

في حمسة الدجاج اضع قليل من حمض الليمون
لعمل كشنه تهبل للرز ((بصل مشوح بالزيت وجزر وفلفل من دون تقطيع وزبيب منقوع بماء حار ومكعب ماجي ) والسر الخطير معاهم
السكر تبع الكريم كراميل
رووووووووووعه بمعنى الكلمه
لعصاج اللحم لاي طبخه وبالذات المسقعه وصواني البطاطا اضيف سكر للحمه المفرومه
مع الباميه اضيف عصير الليمون ومن دون الباميه ماله طعم

السر عندي النار تكون هاديه