ريحة المطر :

ههههههههههههههه لاعادي خذي راحتك قصدي كل انواع صلصات الصويا اللي عندي حلوه ومعتدله وصلصة المحار واللي تبين :)

ههههههههههههههه لاعادي خذي راحتك قصدي كل انواع صلصات الصويا اللي عندي حلوه ومعتدله وصلصة المحار...

ام مودي :

اشتهرت بعجينتي ومايسمونها الا باسمي لدرجة اني نسيتها وصرت ماسويها بعد ماتزوجت وسوتها وحد ه من قرايبنا ومدحت البيتزا حقتها قالت لي هذي عجينتك قعدت اضحك على بالها اني مستقصده عشان امدح نفسي ومقاديرها احس انها معروفه بس السر بمدة التخمير مايصلح تطول بالتخمير اكثر من ربع ساعه والشي الثاني درجة حراره المويه فاتره ضروري والشي الثالث تخلطين اهم شي بالترتيب كاس مويه فاتره (كاسات السيف العريضه عرفتوها) 3 ملاعق حليب جاف 1 ونص م خميره 3 م سكر ذرة ملح اخر شي من السوائل الزيت ولاتكثرين منه يكوون ربع كاس زيت بعدين طحين الكويت كاسين وفيه سر مهم انك تستمرين بضرب العجينه وتكون لينه بس معليش وبعده تضيفين شوووووووووي طحين لاتكثرين وتصلح لجميع المعجنات والثاني مكرونة البشمل وهي معروفه والكل يسويها بس انا احط مقدار متساوي من الجبن السائل والقشطه واضيف بالنهايه فلفل رومي بدون طبخ ويكون شرايح والدجاج صدور شرايح وبصل شرايح طبعا مطبوخات واسلق المكرونه واشخلها واغسلها بمويه عشان النشاء يروح بعدين اخلط خلطه بهارات وزبده سايله او زيت وماجي مذوب واضيفه للمكرونه المسلوقه بعدين احط احشو واخلطة الجبن والقشطه واخرشي الفلفل الرومي ولو اضفتي خضار مقليه مثل الزهره والبصل حلو بعدين احطها على النار شوي لما تسخن واقدمها ع طول وبس وفيه اشياء ثانيه بس تعبت وموضوع روعه واتمنى البنات مايخلصون الصفحات بدون اي وصفات وياليت وصفة ام علي لاني اموووووت عليها وشاكره لكم

اشتهرت بعجينتي ومايسمونها الا باسمي لدرجة اني نسيتها وصرت ماسويها بعد ماتزوجت وسوتها وحد ه من...