بصراحه الموضوع رووووووعه وانا مشتهرة بثلاثه انواع حلى ما احد ينافسني فيها والاحلى سهلة جدا ومطلووووبه على طول وصدقيني لو سويتيه تبطلي تاكلي اي حلى برى بيتك
الاول بسبوسه:
الطريقه مع المقادير؛
اولا تجهزي الشيرة عبارة عن حليب لونا مركز بدون سكر تبع الشاي علبة170 مع فنجان قهوة سكر عالنار لين يفور مرة وحدة وتطفي النا وتخليه يبرد وتبداي بالتالي وهذا سر تميزها

1_7ملاعق اكل حليب بودرة 1_ملعقة اكل بيكنغ بودر !_فنجان قهوة سكر1_علبة قشطه170مل ثلاثه ارباع كاس زبدة سايحة
وكاسه ونص سميد اخلطيها وبتكون ثقيله عادي افرديها في الصينيه البايركس الصغيرة وبدون ماتدهنيها ماراح تلصق وولعي الفرن من اول ماتحضري الخلطة من تحت وحطيها في الوسط اول ماتنتفخ طفي من تحت ونزليها الرف اللي اسفل وولعي من فوق نار خفيفه بسرعه تتحمر وتخرجيها تقطعيها وتسقيها بالحليب المركزوالسكر وبالهنا ولاتنسي تدعيلي

الثاني الذ واسهل شيز كيك:
بسكوت دايجستف مطحون مع زبدة يفرد في الصينيه المتوسطة وفي الخلاط بيضتين وعلبتين زبادي و16 ملعقة اكل حليب بودرة و8 ملاعق سكر اخلطيه وحطيها فوق البسكوت وفي الفرن ولعي من فوق الين تجمد من فوق شوي وخليكي جنبها لاتنحرق وتخرجيها عالفريزة تبرد تمامايعني نص ساعه وتسوي الصوص الاخير ظرفين كريمه كراميل وكاسه توت مركز وكاستين ماء و4ملاعق اكل نشا اخلطيها وعالنار الين تثقل ولازم تحركيها باستمرار لاتجمد وتكوني مقربه الصينيه تصبي الطبقه الاخيرة وانتي تحركي الصينيه عشان لاتجمد في مكان وتنخبص يارب تكوني فهمتي عليا وحطيها الين تبرد زيييييييييييين وقطعيها كلمة روعه قليييييييييييييييل فيها والله تبطلي من اي شيز كيك ثاني ولاتنسي تدعيلي


والحلا هذا ما ادري وش اسمه بس خرااااااااافه وطعمه عجيب جدا ولذييييييييييذ::
1-كاسه سميد
1-كاسه سكر
1-كاسه حليب بودرة
1-كاسه جوز هند
تحمس عالنار الين تصير بنية بس ماتنحرق ولازم تنكسر يدينك وانتي تقلبي عشان لاتنلذع ويخرب عليكي الطعم وبعدين علبه قشطه مع اللي حمستيه وفي الصينيه بدون ماتدهنيها وتكون كبيرة الصينيه بايركس والطبقة الثانيه بيضتين و18 ملعقة حليب بودرة و8 ملاعق سكر وعلبتين زبادي في الخلاط وبعدين فوق الطبقة الاولى وفي الفرن تولعي من فوق ونفس طريقة الشيز كيك الين يجمد وعالفريزة يبردوبعد مايبرد تسوي الصوص ظرفين كريمة كراميل وملعقتين اكل كاكاو بودرة هنتز المرة وملعقتين اكل نسكافيه وكاستين حليب سايل وعالنار الين تثقل ماتاخذ وقت ونفس طريقة الشيز كيك صبيها على مهلك وحركي الصينيه عشان لاتجمد عليكي ومليووووووووون صحه على قلبك والله احلى صواني اسويها واي سؤال من عيوني وامانه اللي تجربها تقول وش رايها مررررررررر ة سهلة ولذيييييييييذة جدا والله ماتندمو لو سويتوها بصرااااااااااحه لاتمل واللي ناويه رجيم انصحها لاااااااااتجرب احسن تنحاش بجد لاتقااااااااوم


وبصراحه كنت فااشلة في اللقيماات وانقذتني طريقة الاخت ملكة الليل جزاها الله الجنة ونعيمهااااا روووووووعه ومية مية لاول مررررة لقيماتي غييير


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2532945


والاهم نسيت الذ كريمه كراميل لعشاقها جدا لذييييذة
طبعا تجهزو الكراميل في القوالب وتبدءو بالتالي
1كاسه حليب بودرة -1قشطه170 -1فنجان قهوة سكر 1- بيضة 2كاستين ماء وشوي فانيليا توضع جميعها في القدر وعلى النار الين تصير مثل البشاميل وتوضع في القوالب وتبرد بسرعه ومتماسكه مررررررررررة روعه اسهل حلى للعشا وقت الزنقه

ااااااااااااااااب

شوفي ياعسل انا اسمي تونه:mad: خخخخخخخخخخخخخخ
اللسليق بيكون تمااااام معاكي لو اتبعتي الطريقه لانك ماراح تحطي الحليب حتى تتأكدي انه استوى
نجي للأيدمات
الخلطه اللي بكتبلك اياها ماتنفع الامعى
المصقعه
والكفته بالخضار
والكفته بالبطاطس
والمحشي اذا تحبيه احمر
والايدام المشكل
وداود باشا
المهم نجي للخلطه
تحطي في الخلاط
حبتين طماطم كبيره وربع علبه صلصه
حبتين او حبه ماجي على حسب الكميه ملعقتين ملح اوعلى حسب الرغبه وملعقه كركم وملعقه بهارات مشكل ملعقه فلفل اسود الملاعق حجم متوسط 4فصوص ثوم معى كاستين كبيره ماء تخلط الكميه جيداا وبعدين كشني عادي بس لايفوتك الطعم اللذييييييذ لأنها بتكون مسبكه تمام والريحه ياسلااااااااااااااااام

بصرااحه يا الغلاااا موضووع راائع

واتمنى لو المشرفات على القسم لو يثبتوونه حتى نستفيد كلنا

وانا الحمد لله كثير طبات تكون معايا تمام

لكن لاحظت ان الأخوات ما قصرو في طرق كثيره موالح وحلى واطباق رئيسيه ولكن ما احد نزل طراشي ومخللات

وراح انزلها لكم لكن انا طبعي اعمل بدون مقادير ههه با البركه واتمنى ان تستفيدو كما استفدت منكم يا الغاالياات

انااشتهرت بالمصقعة وباباغنوج والكريم كراميل والارز البخاري وكنت مشهوره بالمعمول بس ذحين صار يابس >>>عين قوية ومشكورة على الموضوع