شكرا ياستايي
وانا برضه كذا اسويها بس من دون ليمون

رفع

متابعه وبقوة جزاك الله خير يا صاحبة الموضوع وكثر الله من أمثالك دعيييت لك من قلب لأني إستفدت من موضوعك كثيرررر

لعيونك أنا طباخه نمرة وإستمارة هههه مثل ما يقولون فنانة لأني من يومي وأنا أحب الطبخ وفعلآ الطبخ له نفسة في يد الوحده

ومن عيوني اللي تبونه مني انا مشهورة حتى عند الرجال بالطبخ يعني أكلي الكل يمدحه بس انا ما احب اكله مدري ليه يمكن يطب خاطري بعد الكرف ههههههه

وقبل تستفيدي من اي طبخه بقولكم عن أسراري في الطبخ وكيف تصيري طباخه مشهورة

قبل العجز شيليه منك وع حسب حرارة الحرمه (( أنا نار مولعه ترى )) ههههههه يعني لما تبغين تسوين الشيء نويتي مباشرة توكلي على الله وع المطبخ

2- لا تبدأي بأي خطوة في الطبخه إلا والمقادير كلها جاهزة من الكأس إلا الذرة يعني مو تبدين بالطبخه وناقص الفانيليا او الصوص او ......إلخ راح يهبط من عزيمتك وبعد التعب محد راح يا كلها وتكرهين الطبخ من بعدها

3- لا تسوينها عشان الناس تمدحك والله هالشعور بيخليك عجللله بس عشان تشوفين وشلون بتطلع مثال (( أختي اعلمها الطبخ وإذا خلصنا الحلا دخلناه الثلاجه ما فيها صبر تبي تطلعه توريه امي او بتصوره او او كذا بيخرب الشيء وكذلك بالفرن يعني لازم نفسك طويل وسوي الطبخه لتشعري نفسك بفن طبخك ولمساتك الإبداعيه في النهاية ...

4- أكرمي الطبخه عندك يعني مثلآ قرصان أكرميه بالخضار واللحم بكثرة إذا رز أكرميه بالكشنة والبهار والزبيب والمكسرات إذا حلا أكرميه بلمساتك الإبداعية وطريقة التقديم ...إلخ

5- إذا عندك طلعه نصييييييييحه إبدأي بعمل الأطباق من بدري بحيث تروحي وانتي مرتاحه والأطباق ولا أروع وبتكوني كذا فعلآ طباخه ومرتاحه بنفس الوقت

من اسراري الكيك + السينابون + الدونات لازم أضع مه العجينة بكت واحد دريم ويب

إيضآ شوربة كويكر لها طعمها الخاااص والسر في وضع قطعه قد كف اليد من قمر الدين داخلها

وإيضآ سر في لذة البرستد عندي الكورن فليكس مجروش بدل من البقسماط

الرز البرياني اللذيذ سرة إستخدامي الماجي خاص بالأرز البرياني روعه (( يجي مثل بكت شوربة الدجاج لكن مخصوص بالبرياني لرز ))

فطائري سر من الأسرار كثر لت العجينة 10 دقائق تقريبآ وتخميرها يكون بعد الحشوة يعني أحشي العجين واصفها في الصينية واتركها تتخمر وهي محشوة نص إلى ربع ساعه وبعدها أدخلها الفرن وأيضآ بالنس بة لتحمير أستخدم بودرة من بكمينت وتتحمر مثل المخابز

واللحين تعبت لكن اي طلب من عيوني أسألي ونحن نجيب

وهنا صور بعض النماذج لطبخي ما احب اصور ترى ههه

سينابون 100%


http://forum.hawaaworld.com/يؤ


وهنا البودرة اللي من بكمينت




تحمير هنا




دعواتكم لي

ابدعتي ياعبير 22
والله ماشاالله عليكي
صراحه اسرار خطيره
خاصة القمرالدين
شكرا ياقلبي

مشكورة حبيبتي على الموضوع المميز
انا تميزت بالسلطة الروسية واحبها وامووووت عليها
واهلي كمان يحبونها وعلى طول تخلص مايبقى منها شي
السلطة الروسية او سلطة المكرونة
2 كوب خيار مقطع شرائح طولية
واحد وربع كوب جزر مقطع شرائح طوليه
4ملاعق كبيرة زيتون شرائح واذامو موجود استغني عنه
نصف كوب خس مقطع شرائح
كوب مكرونة مبرومة مسلوقة او اي نوع مكرونه
ذرة حسب الرغبة
حمص (بليلة) حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة ملح
الصوص:
علبة زبادي
3ملاعق كبيرة جبن سائل
2ملاعق كبيرة طحينة
3ملاعق كبيرة ليمون
ملعقة صغيرة ملح
وتخلط جيدا ويقسم الصوص الى قسمين
قسم يخلط بالسلطة وقسم يوضع على وجه السلطة عند التقديم
الطريقة
تسلق المكرونه في 2كوب ماء ونصف م ملح وزيت زيتون لمدة ثلث ساعه
ثم تصفى جيدا من الماء وتوضع جميع المقادير مع بعضهاالبعض وتخلط جيدا
مع نصف مقدار الصوص

صراحه سلطة تبيض الوجه ومعرووووفه
واشكرك للمرة الثانيه عالموضوع وعلى البسبوسة الرااااااااااااااااااااائعه الله يوفقك
من زمان نفسي في طريقة بسبوسة محشية مضبوطة