يتيمة في دنيا اليم
•
http://http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3765119
تغرريد :
السلآم عليكم ورحمه الله وبركآته ......أنا المكروونه حقتي يحبونهآ أههلي . .والطريقه ..هي تسلقين المكرونه بماء وملح وماجي ..وبعدين لمن تخلص تحطين علبه زبادي و2ملعقه جبن و2ملعقه مآيونيز وتخلطينهم مع بعض ..نجي للدجاج ..شوي. زيت في المقلآه وبصل حركيه وبعدين الثووم وطماطم وصلصه طماطم وفلفل أخضر وبهارات ملح وفلفل أسود وأنا أفضلها تكوون حاره مرره..وبعدين حطي الدجاج المفرووم وقلبيها لين ينضج الدجاج ..البشااميل يكوون ربع زبده سيحيها شووي حطي كلهن ثلاث ارباع الكووب ..((حليب بودره مويه وطحين ))اخلطيهم زين وحطيهم على الزبده مع فلفل اسودةوملح وماجي ..وحركيهم كل مااثقل حطي شووي حليب ساايل قبل مايخلص بشووي حطي نصف علبه القشطه وجبن مبشوور وطفي عليهم ..بآلصينيه ..بشآميل وبعدين معكرونه ولحم وبشاميل ومعكرونه لين تخلص ودخليها بالفررن ...... وبآلهنآء والشفآء ..السلآم عليكم ورحمه الله وبركآته ......أنا المكروونه حقتي يحبونهآ أههلي . .والطريقه ..هي...
امس سويت المكرونه وطلعت تجنن ومابقى منها شي ماشاء الله الله يسعدك ويوفقك يارب
في اشياء كثير مشهورة فيها بس اهم شي ادام لحم او دجاج نفس الطريقة ماتفرق اسويها بالجمعات دائما
الطريقة :
خذي بصل وافرمية بمفرمة البصل ويكون كثير يعني بصلتين كبار لكل دجاجة واحمسي البصل زي مع فنجان قهوة زيت بعدين اضيفي الدجاج وحركية زين غطية بالغطاء واتركية عشر دقائق لمن تزل مويته (طبعا النار تكون هادئة ) وبعدين بالخلاط اربع طماطم كبار مع 8فص ثوم مع حبة فلفل رومي والا تبيه حار تضيف فلفل حار واخلطية واضيفية على الدجاج اضيفي مكعبين ماجي وبهارات الكاري وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة مطحونة وملعقة كبيرة كركم واضيفي كوب صغير موية وغطي القدر لمن ينضح الدجاج ممكن تحتاجي تضفي موية بس لا تكثري
اذا استوى الدجاج خلاص طغي النار بعدين بالخلاط حطي بقبضت يدك كزبرة خضراء وشوية موية عشان تنطحن مع ملعقة صغيرة معجون طماطم اطحنيها زين لما تصير ناعمة كتير و حطيها على الايدام وحركي واتركية خمسة دقائق قبل التقديم
وبالعافية على قلوبكم ودعواتكم لامي وابوي
ملاحظة الدجاج يكون بدون جلد
الطريقة :
خذي بصل وافرمية بمفرمة البصل ويكون كثير يعني بصلتين كبار لكل دجاجة واحمسي البصل زي مع فنجان قهوة زيت بعدين اضيفي الدجاج وحركية زين غطية بالغطاء واتركية عشر دقائق لمن تزل مويته (طبعا النار تكون هادئة ) وبعدين بالخلاط اربع طماطم كبار مع 8فص ثوم مع حبة فلفل رومي والا تبيه حار تضيف فلفل حار واخلطية واضيفية على الدجاج اضيفي مكعبين ماجي وبهارات الكاري وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة مطحونة وملعقة كبيرة كركم واضيفي كوب صغير موية وغطي القدر لمن ينضح الدجاج ممكن تحتاجي تضفي موية بس لا تكثري
اذا استوى الدجاج خلاص طغي النار بعدين بالخلاط حطي بقبضت يدك كزبرة خضراء وشوية موية عشان تنطحن مع ملعقة صغيرة معجون طماطم اطحنيها زين لما تصير ناعمة كتير و حطيها على الايدام وحركي واتركية خمسة دقائق قبل التقديم
وبالعافية على قلوبكم ودعواتكم لامي وابوي
ملاحظة الدجاج يكون بدون جلد
الصفحة الأخيرة