مشهوررره بالحلوياات كثيرره واكثر شيء بسبوسه ام بشايرلاتفوتكم ابوزوجي يقولها ههههههههههه من كثر مااكلها جاه السكر
والفطاير كثير منها برمضان كل يوم اسويلهم شاورما بخبز الصاج
المقاديرر البسبوسه
كاس لكل من (سميد وجوزالهند)ونصف كاس سكر ناعم مطحون وملعقه صغيره بكنج بودر وذره فانيليا وبيضه وربع كاس زيت و2علبه قشطه اضع المواد الجافه ثما السائله واخلطها واضعها بصينيه مدهونه بزيت ثم ارش الوجه بسمسم
ومقادير الشاورما الصاج
دجاجه كامله مسلوقه ب5حبات هيل و3حبات قرنفل وعود قرفه حتى تنضج
ثم انتفها كلها
اضع زيت في مقلاه وبصل مقطع قطع طويله واحمسها لين يذبل البصل ثم اضع الدجاج واحمسه واضع بهارات وملح وفلفل اسود وشويه من دبس الرمان وشوية كركم واحمسي ثم ضعي الطحنيه السايله وهاذي طريقتها(ع زبادي _3ملاعق من الطحينه السايله-فص ثومه_ملعقع صغيره خل ابيض-وشويه ملح-وشويه فلفل اسود-ذره كمون)في الخلاط الكاس ثما نصبه ع الشاورما واحمسي لين يتغير لونه ثم جيبي جبز الصاج الجاهز اسهلك وادهنيه بشويه جبنه سايله ثم ضعي الحشوه بطول وضعي خيار مخلل ومقطع بطول ولفيه وغسي عود الاسنان فيه وقطعيه بنص اوربع ثم حطيه بسخانه الخبز لين يحمررر وبالعافيه هاذي مشهوره عندنا برمضان وتصلح عشاء خفيف
اختي مخملية ما انتبهت غلطت بالتابة اقصد لحمة مفرومة وحطي معاها بصل بدون زيت طبعا وكزبرة وبهارات
واذا جربتيها قوليلي كيف؟؟؟
واذا جربتيها قوليلي كيف؟؟؟
الحمدالله اشتهرت بالحلويات والمعجنات
المعجنات نفس عجينة العضوه حنان الله يجزاها خير
والحلويات عندك حلى باسكن روبنز وحلى النوتيلا مرررره يجننون
والبسبوسه
مقادير البسبوسه
كوب سميد
كوب حليب بودره
نص كوب سكر
ملعقه فانيلايا
ملعقه باكنج باودر
قشطه
ربع كوب زيت
ربع كوب مويه او نص اذا احتاج
تخلطونهم مع بعض وتدخل الفرن
المعجنات نفس عجينة العضوه حنان الله يجزاها خير
والحلويات عندك حلى باسكن روبنز وحلى النوتيلا مرررره يجننون
والبسبوسه
مقادير البسبوسه
كوب سميد
كوب حليب بودره
نص كوب سكر
ملعقه فانيلايا
ملعقه باكنج باودر
قشطه
ربع كوب زيت
ربع كوب مويه او نص اذا احتاج
تخلطونهم مع بعض وتدخل الفرن
الصفحة الأخيرة
؟؟
مافهمت