Um Lamoo :

برياني الدجاج و برياني الربيان برياني الدجاج المقادير. لدجاجه وحده خيشه البصل الصغيره .. ح نحتاج خيشه كامله و نص.. . وكل مايكثر البصل تطلع الكشنه اطعم .. قطعيها حلقات رفيعه و حمريها في زيت غزير و نص كوره ثووم و اهرسيه و خليه يتحمر مع البصل.... لمن يذبلو و يصير لونهم ذهبي صفيهم من الزيت و خليهم ع جمب يبردو لمن يبردو.. . حطيهم في خلاط العصير و ضيفي ربع كاسه مويه و اخلطيها جيبي قدر و حطي فيلو شويه منوالزيت اللي قليتي فيلو البصل.. . و حطي نص بصله مقطعه شرايح و حمريها ضيفي الدجاج المقطع قطع صغيره.. و حركيها الين ما تخرج مويتها ضيفي خليط البصل عليه.. وحطي بهاراتك( ملح.. فلفل احمر. فلفل اسود مطحون. ملعقهرصغيره كمون.. ملعقتين كبيره كزبره مطحون.. نص ملعقه كركم .. ملعقه كبيره بهارات مشكله.. ملعقه ونص بهارات البرياني.. .. شيبه و خولنجان... عود قرفه.. ورق غار.. فلفل اسود ثابت.. هيل..مسمار) 2طماطم متوسطه مقطعه صغار و كاسه مويه و حريكهم الين مايتكشن اسلقي رز ثلاث ارباع استواء بعدين صفيه... و جيبي قدر حطي فيه نص مقدار الرز.. كشنة الدجاج ( اذا لقيتي الدجاج انهرى في الطبيخ طلعيه في صينيه و بس حطي الكشنه حقتو فوق الرز) و بعدين باقي الرز و جيبي نص فنجان شاي مويه ورد فيها صبغه و وزعيها ع الرز.. و وطي النار خليه يطبخ ع نار هاديه و ع البخار ووقت الغرف. طلعي الطبقه العلويه من الرز في صحن.. واغرفي الباقي و بعدين وزعي طبقه الرز فوقها.. وسوي سلطه لبن بالخياار وبالعافيه برياني الربيان بالزبط نفس الطريقه بس الفرق تحطي الربيان متاخر عشان لا ينهري.. . يعني لمن تشوفي الكشنة وصلت لنص الاستواء..ضيفي الربيان وحركي بملعقه خشب.. والسلطه سوي معاها طحينه و حمر وبالعافيه

برياني الدجاج و برياني الربيان برياني الدجاج المقادير. لدجاجه وحده خيشه البصل الصغيره .. ح...

شوكولاته كراميل :

هذا الحلا اتعب وانا اقول لذييييذذذ :biggrinlo المقادير : الطقه الاولى : بسكوت شاي - ظرف كريمه - قشطه - بيالة ماء - 2 ملعقه كبيره سكر وتوضع في الخلاط وتوضع في صينية التقديم او اكواب الحلا وتدخل في الثلاجه الطبقه الثانيه : قشطه - 3مارس-3سنكرس تذوب في حمام مائي ثم توضع كطبقه ثانيه وتدخل في الثلاجه وتحضر الطبقه الثالثه : 1دريم ويب - نص كاس حليب المراعي - 6 قطع جبن كيري وتوضع في الخلاط وبالعافيه ...

هذا الحلا اتعب وانا اقول لذييييذذذ :biggrinlo المقادير : الطقه الاولى : بسكوت شاي - ظرف كريمه -...