تفاؤل♥️ :

ما شاء الله 🤤 البصل الأسود المطحون تقصدي اللي يكون بصل مجفف بعدين نقليه بالزيت ويصير لونه بني غامق؟

ما شاء الله 🤤 البصل الأسود المطحون تقصدي اللي يكون بصل مجفف بعدين نقليه بالزيت ويصير لونه بني...

أنيقه وبذوقي رفيعه :

لما اطبخ الكبسه عند الاستواء اضع قطرات من ماء الكادي يووه يالريحه والطعم الكل بيسالكم ايش اللذاذه هذي جربوها

لما اطبخ الكبسه عند الاستواء اضع قطرات من ماء الكادي يووه يالريحه والطعم الكل بيسالكم ايش اللذاذه...

العضوية الراقية :

اذا تبين الرز نثري و لذيذ في الكبسه قبل استواء الرز ب دقائق اضيفي راس ثوم كامل مغسول 😍 ، اذا تبين الاكل الصيني والنودلز لذيذ ويشابه اكل المطاعم اضيفي اخر شيء زيت سمسم ، اذا تبين بيض الاومليت لذيذ وخفيف اضيفي ملعقة كريمة طبخ على البيض قبل الطبخ ، اذا كثّرتي الملح بالخطأ اضيفي حبة بطاطس كامله تسحب الملح ، لنكهه مميزه على ورق العنب و محشي البصل اضيفي فواكه مجففه وقت الطبخ مثل (المشمش المجفف و القراصيا المجففه) مع شرائح البصل و شرائح بطاطس و فلفل + و المحاشي عموماً احتفظي بزوائد الخضار و رتبيهم في قاع القدر ، لطبخ اللحم المفروم يفضّل تشويح اللحم مع الزيت ثم اضافة البصل تصير نكهتها اقوى وافضل ، السمبوسه قبل القلي اغمسها في لبن و بعدها دقيق و اقليها تصير خفيييفه 👌🏻 ، للي يحبون سلطة الفواكه اعتمدي هالسيرب وادعي لي (عصير تانج بالمانقا + حليب ابو قوس مبخر) ، اما سيرب سلطة الخضار عن : خل العنب و عصير نصف برتقاله و نعناع و ثوم و فلفل اسود و عسل و زيت زيتون و ملح 👌🏻 - صوص البيتزا عندي عباره عن : طماطم حبه كامله مسلوقه و بعدها اقشرهم و اهرسهم بالشوكه و اضيف لهم زيت زيتون و ثوم و كاتشب و معجون طماطم و ملح و فلفل اسود و بهارات بيتزا و اطبخهم على النار لين تغلي مره وحده 👌🏻 - اضيفي رشة ملح الباذنجان قبل القلي عشان ما يتأكسد يصير اسود وختاماً بضيف وصفه لذيذه لعشاق الباذنجان : باذنجان (مع القشر) مقطع مكعبات كبيره نضيف له ملح و نشأ و يقلى في زيت عميق ، بصل مفروم + فلفل حار + 5 فصوص ثوم في قدر مع ملعقتين زيت نباتي و تقلب الخضار الى ان تشقر ثم يضاف اليها الصوص عباره عن : كوب ماء + صويا صوص مالحه + علبة صلصة طماطم كامله تساوي تقريباً 3 ملاعق طعام + ملعقة نشأ + فلفل اسود ثم نضيف الباذنجان المقلي ونتركهم دقيقتين اخيراً زيت سمسم رشه بسيطه - هالوصفه لذيذه مع خبز او رز ابيض 😍👍🏻

اذا تبين الرز نثري و لذيذ في الكبسه قبل استواء الرز ب دقائق اضيفي راس ثوم كامل مغسول 😍 ، اذا تبين...