شوفي حبيبتي أنا زوجي مررررره معذبني في الأكل موأي شي يرضيه وشوفي ملوخيتي مره ممتازه و***** الله تعجبك طريقتي
تسلقياللحم أوالدجاج بنصف ملعقة شاهي كمون وكزبره وفلفل أسود وورقة شيبه وبس وبعد الإستواء تكون المرقه وصلت لأقل من نص القدر بشويه ترمي عليها الملوخيه وسبيها تفور شويه وسوي كشنة الثوم حتى يحمر ويسير لونه بني خفيف وبعدين كبيه على الملوخيه وقلبيها وماتنسي إضافة الملح والجينموتو وبالعافيه
omjwad
•
طيب شو السبب الي بيخلي الملوخية تمط وبتصير لزجة ؟؟؟؟ انا طريقتي زي كل البنات بس من غير الماجي والقرفة والهيل لكن مرة بتطلع بتمط ومرة بتطلع ممتازة ؟ انا مابدي اياها تمط ؟ شو اساوي عشان ماتمط؟
انا الي بعرفو انو الملوخية بالذات لاتكثري عليها البهارات عشان مايأثرو على طعمها ... يهني بسلق الدجاجة ببصل وشوية زيت وتوم وقبل ماتستوي بحط ملح وبرفعها وبعدين بحط الملوخية وزي ماحكو البنات بتغلي غلوتين وبتطفي النار وبعدين بقلي التوم ....
انا الي بعرفو انو الملوخية بالذات لاتكثري عليها البهارات عشان مايأثرو على طعمها ... يهني بسلق الدجاجة ببصل وشوية زيت وتوم وقبل ماتستوي بحط ملح وبرفعها وبعدين بحط الملوخية وزي ماحكو البنات بتغلي غلوتين وبتطفي النار وبعدين بقلي التوم ....
*رتاج*
•
طيب شو السبب الي بيخلي الملوخية تمط وبتصير لزجة ؟؟؟؟ انا طريقتي زي كل البنات بس من غير الماجي والقرفة والهيل لكن مرة بتطلع بتمط ومرة بتطلع ممتازة ؟ انا مابدي اياها تمط ؟ شو اساوي عشان ماتمط؟ انا الي بعرفو انو الملوخية بالذات لاتكثري عليها البهارات عشان مايأثرو على طعمها ... يهني بسلق الدجاجة ببصل وشوية زيت وتوم وقبل ماتستوي بحط ملح وبرفعها وبعدين بحط الملوخية وزي ماحكو البنات بتغلي غلوتين وبتطفي النار وبعدين بقلي التوم ....طيب شو السبب الي بيخلي الملوخية تمط وبتصير لزجة ؟؟؟؟ انا طريقتي زي كل البنات بس من غير الماجي...
حياتي ازا ما بدك اياها تمط لما تغليها للملوخية قطعي حبة بندورة من النص و حطي النصين مع الملوخية
و البندورة بتسحب المطمطة كلها :42:
بعدين لما تقدمي الملوخية شيلي البندورة على جنب و كليها
و البندورة بتسحب المطمطة كلها :42:
بعدين لما تقدمي الملوخية شيلي البندورة على جنب و كليها
طيب يارتاج البندورة مابتعطيها طعم ؟:icon28: بعدين انا ماما حكتلي انو السبب بيكون في نوع ورقة الملوخية ازا ناعمة الورقة بتطلع الملوخية بتمط ... مع العلم اني بجيب الملوخية فريش وبغسلها وبفرمها:09:
لأني ولا مرة حطيت بندورة عليها وماكانت احيانا بتطلع تمط ...
الله يخليكي وتسسسسسسسسسلمي على الرد ... :)
وتسسسسلمي صاحبة الموضوع:)
لأني ولا مرة حطيت بندورة عليها وماكانت احيانا بتطلع تمط ...
الله يخليكي وتسسسسسسسسسلمي على الرد ... :)
وتسسسسلمي صاحبة الموضوع:)
الصفحة الأخيرة
بما انك تبينها تمطط :D
أنا باعطيكِ سر محافظتها على المطمطة ,,
انك ماااا تخلينها تغلي ..
يعني سويها بطريقتك العادية اللي كتبتيها ..
وخليها على نار هااااااادئة .. وتابعيها .. أول ما تبدأ ترتجف قبل ما تغلي طفي النار مباااشرة وحطي الثوم اللي تحمرينه بالزيت .. وغطي القدر
وإذا احتجتي تسخنينها قبل وقت الغداء
انتبـــــــــــــــهي لا تغلي سخنيها بنفس الطريقة وانتبهي أول ما تبدأ تتحرك يعني بتغلي .. طفي النار وقدميها ..
وبالعااااااافية مقدما :)