الله يسلمك يا عيوني
عملت الرز اليوم وطلع حلووو جداااااااا

بوسي لي مامتك وقولي ليها تسلم يدها

بالهنا ... المهم نفس اللى عمل تسلم ايديك
هبلغها حاضر
بالنسبة للكشرى لسة هسالها و هبعتلك الطريقة ان شاء الله بس سامحينى للتاخير




اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

انا جيت بالكشرى

شوفى ياستى

تنقى العدس و تغسلية و تنقعية مثلا من الصبح لوقت الطبخ 6 ساعات و بعدها تسلقية بماء فقط غلوة كدة و بس لانة هيكمل سواء مع الارز و بعد الغلوة اغسلية بالماء العادى لحد ما لون الماية يبقى صافى

بالنسبة للارز مثلا لو كوبين ارز ركزى معايا

تقومى تحطى العدس بعد غسلة فى حلة و تحطى عليهم كوب و نصف ماء و تحطية على النار و تكونى طبعا منقية الارز و غسلاة و حطية فوق العدس و فوقة الملح و رشة كمون و فلفل و قلبية و غطية و اول ما يغلى وطى النار خالص و اوعى تزويدى ماء الا لو اضطريتى ممكن ربع كوب او اقل لان العدس بيكون مستوى و فية ماء و الارز برضو ممكن يكون بة ماء ماشى

المهم انك و قت ما تبتدى تسلقى العدس تكونى بشرة بصلة كبيرة و بشراها كبير و تحطيها فى طاسة و تقلبيها على النار " بمعنى تطلعى الماية بتاعتها " بعدها حطى عليها كمية الزيت اللى تحمريها فية و سبيها لحد ما تحمر و بعد كدة شيلى البصل فى طبق بعيد
اما الزيت و باقى البصل الفتافيت يعنى حطيها على العدس و الارز " بعد ما تحطى الارز على العدس تقومى حاطة الزيت و قلبيهم و بمجرد ما يغلى وطى عليه خالص زى ما وضحتلك قبل كدة "
و لاحظى ان دا مقدار 2 ك ارز و كوب و نص عدس
يعنى الماء هنا اقل من الارز بنصف كوب مش زى الارز الابيض
يعنى مش كوبيتان رز عليهم كوبيتان ماء ماشى

بعدها يا ستى
المكرونة : تسلوقيها اللى هو غلوة فى ماء و ملح غلوة بس و تشيليها و اشطفيها و بعدها سخنى معلقتين زيت و حطى عليهم المكرونة و قلبيها و سبيها

الحمص :" حمص الشام اعتقد " انقعية قبلها طبعا و اسلقية فى ماء عليها كمون و ليمون و ملح و بصلة مبشورة

الصلصة : 7 فصوص ثوم مدقوقين و حمريهم بزيت و يعدها حطى عليهم عصير طماطم و ظبتى الملح و الفلفل و سبيها تتسبك و ممكن تحطى عليها شطة او فلفل حراق مقطع

الدقة : دى لو تحبيها
3ثوم مدقوق كويس و حطى عليهم ملح و كمون و شطة و معلقتين خل و ليمونة كبيرة و شوية ماء و قلبيهم

انتى كنتى قلتى بتحبية بالشعرية ابقى حمريها و حطيها بعد ما تحطى زيت البصلة على العدس و الارز

فى الاخر حطى
الكشرى و علية المكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل المحمر و بعدها الدقة و بالف هنا يارب

و كان الله فى عونك :angry:


ليا عندك طلب
لا تنسى تامر من الدعاء

ابقلى ابعتى لى رساله خاصة طمنينى :) :icon28:
شكرا




اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين
ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد

مشكورة خالص يا meeeee
إن شاء الله أول ما أجربه أبعتلك
وربنا يشفي لكم تامر ويقوم بالسلامة
ما يهمكيش حفتكره دايماً بالدعاء إن شاء الله
سلمي لي عالماما كتير وقولي لها
جزاك الله خيررررررر

الف شكر يالغلا