كوبونات الراقية تسجيل الدخول

قطر الدين
قطر الدين •
ريفه
فرح العيد
عين الفجر
حزن في سجن أنيق
شجرة الدر 78
om_s_ali
ورقه ذابله
الانسه ماما



اشكركن اخواتي جميعا على مروركن الطيب ...
اسعدني مروركن بحق ... تسلمون والله ...
قطر الدين
قطر الدين •
قطر الدين قطر الدين :
ريفه فرح العيد عين الفجر حزن في سجن أنيق شجرة الدر 78 om_s_ali ورقه ذابله الانسه ماما اشكركن اخواتي جميعا على مروركن الطيب ... اسعدني مروركن بحق ... تسلمون والله ...
ريفه فرح العيد عين الفجر حزن في سجن أنيق شجرة الدر 78 om_s_ali ورقه ذابله الانسه ماما...



معكرونة بكرات اللحم المفروم

المقادير:



1 كيس مكرونه
لحم مفروم.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
1 فص ثوم كبير مفروم ناعم.
4 ملاعق بقدونس مفروم.
2 م ك دقيق
فلفل اسود + ملح + قليل من البهارات
صنوبر محمص

صلصة الطماطم للمكرونه (توجد جاهزة بالسوبر ماركت) ويمكن صنعها بالبيت.


الطريقة:


- تسلق المكرونه بالماء والملح وقليل من الزيت

- تخلط لحم مفروم مع بصل وثوم وبقدونس والبهارات والملح والفلفل الاسود والدقيق ثم تكور وتحشى بالصنوبر وتدحرج بالدقيق.






ثم يقلي الكفتة نصف القلي ويترك جانبا
حمي الزيت في المقلاة ثم اقـلي فيه البصل لدقـائق ثم أضيفي الثوم والزنجبيل، وبعد دقيقتين أضيفي الكفتة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واستمري في الطبخ حتى يصبح لون الكفتة ذهبيا




وتضيف صلصة الطماطم للكفتة



ثم غطي الغطاء واستمري في الطبخ الى ينضج اللحم تمـامـا، وإذا لاحظت أن الصلصة ليست كثيفة أو غليظة استمري في الطبخ الى أن تتخلصي من السوائل الزائدة اخلطي المعكـرونة للصلصة الكفتة ثم اسكبيه في صحن التقديم


- وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء
+1
قطر الدين
قطر الدين •
قطر الدين قطر الدين :
معكرونة بكرات اللحم المفروم المقادير: 1 كيس مكرونه لحم مفروم. 1 بصلة كبيرة مفرومة. 1 فص ثوم كبير مفروم ناعم. 4 ملاعق بقدونس مفروم. 2 م ك دقيق فلفل اسود + ملح + قليل من البهارات صنوبر محمص صلصة الطماطم للمكرونه (توجد جاهزة بالسوبر ماركت) ويمكن صنعها بالبيت. الطريقة: - تسلق المكرونه بالماء والملح وقليل من الزيت - تخلط لحم مفروم مع بصل وثوم وبقدونس والبهارات والملح والفلفل الاسود والدقيق ثم تكور وتحشى بالصنوبر وتدحرج بالدقيق. ثم يقلي الكفتة نصف القلي ويترك جانبا حمي الزيت في المقلاة ثم اقـلي فيه البصل لدقـائق ثم أضيفي الثوم والزنجبيل، وبعد دقيقتين أضيفي الكفتة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واستمري في الطبخ حتى يصبح لون الكفتة ذهبيا وتضيف صلصة الطماطم للكفتة ثم غطي الغطاء واستمري في الطبخ الى ينضج اللحم تمـامـا، وإذا لاحظت أن الصلصة ليست كثيفة أو غليظة استمري في الطبخ الى أن تتخلصي من السوائل الزائدة اخلطي المعكـرونة للصلصة الكفتة ثم اسكبيه في صحن التقديم - وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء
معكرونة بكرات اللحم المفروم المقادير: 1 كيس مكرونه لحم مفروم. 1 بصلة كبيرة مفرومة. 1...
كيكة البرتقال بالكراميل


المقادير :


كوب وربع طحين .
برتقالتين .
4 بيضات.
125 جرام زبدة ( زبدة المراعي على غلافها مكتوب القياس , خوش دعاية ) .
كوب سكر .
ملعقة شاي بيكنج بودر .

للوجه ( الصلصة ) :

عصير البرتقالتين .
نص كوب سكر .
كوب ماء .
1كيس كريم كراميل

* نبشر البرتقالتين , وبعدين نعصرهم ونحتفظ بالعصير للصلصة .
نخفق صفار البيض والسكر والزبدة .

* نضيف الطحين والبيكنج باودر ونخفق جيدآ .
* نخفق بياض البيض ونضيفة بالتدريج للخلطة .
* نضيف مبشور البرتقالتين ونخلطه شوي شوي .



* نصبه في القالب ونذخلة الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة . لا تنسون الفرن نشغلة قبل بربع ساعة علشان يسخن .






* نخرج الكعكة ونتركها تبرد , ونحضر الصلصة بتسخين الماء ونضيف له السكر ونحركة لغاية ما يغلي لمدة 5 دقائق .


نرفعة عن النار ونضيف له العصير ( عصير البرتقالتين اللي بشرناهم ) .

* نصب الصلصة بتأني على الكعكة ونتركها تتشرب بدون ما نسبحها .





وهذا الشكل النهائي
+2
أم سومه
أم سومه •
ماشاء الله تسلم ايديك
اللجين الصافي
اللجين الصافي •