يازين الشتا واكله

الله يعطيكم العافيه

بنات انا ودي بطريقة المحلى الي تعرفه الله يجزاها خير

بصراحه خوش موضوع

بصراحه اليوم الوالده ما جلست الا وهي مسويه عصيدة دبس

المقادير كاسين دبس تمر
3كيلات طحين الامارات اللي يجي نص بر ونص عادي اسمه طحين الامارات
نصف ملعقه هيل
2ملعقه دهن بقر
فلفل حسب الرغبه
و2كاس ماء ممكن الزياده عند الحاجه

في القدر نحط الماي والدبس ويوضع على النار يغلي ونحط الدعن والهيل والفلفل
بعدين نرفعه من النار ونضيف الطخين ونضربها بمضرب الهريس او اللي انتي متعوده وبعد ما تتجانس نرجعها على النار لما يستوي الدقيق يعني تبدا تطلع فقاقيع طبعا مع استمرار التقليب علشان ما تتلصق

وتوضع بالصحن وتسطح بالدهن الذايب ويرش عليها الفلفل وتقدم بصراحة ما ينسبع منها جربوها وبتدعون لي مممممممممممم طعم رانع
ترا الطريقه شغل الوالده يعني شي تمام وخبره

بالهنا والعافيه واللي تجربها تخبرني واي سؤال انا حاضره

ممكن اللي عندها طريقة الممروسه هي اكله حساويه تشبه الحنيني ياليت تفيدنا مشكورين

وانا بعد ابغاه
ياليت تردوا علينا

للرفع