:42:
الفتااااااة الشاميه.
يقطع ابليس سعاتى والله ابرد عليك لكن مع ازعاج بنتى ضيعت.
:23: السموحه ياغاليه..
والاجابه على سؤالك الاول هو انه الليمون الاسود ماتلقينه مطحون تشترينه مثل ماهو وانتى تطحنينه ..
ومع الاسف مدرى وش اسمه لانه اصلا من البقاله العربيه ومتوفر...
يمكن فى ناس ايعرفونه باسم (اللومي)
اما بالنسبه للبرغل فاسمه بالانجليزي(groats no4)
واي استفسار انا جااااااااااااااااااهزه...
.........................................
الغاليه ام مسلم :44:يعنى مافي مجال اهرب منك؟
:29:طب اعمللللللل ايه ياربي؟
:24:
ياهلا ومسهلابك ونورتى موضوعي ياغاليه ...
حبيبتى الجبن مايتكتل ابد لانى زي ماقلت اخلطه بالخلاط مع اشوية مويه يعنى ايغدى مثل الزبادي.
ونصيحه اي لبن تبين تطبخينه بالاكل زي مثلا اكلة الدجاج باللبن لازم اتحطين اللبن بالخلاط ليييييييييييييييييييييييييييين يقول توووووووووبه مااتكتل:23:
حبيبتى نوووووووووووووووووو فلفل رومي ...
لازم فلفل احمر حار ولاتفتحينه وعشان تتجنبين انه ينفتح ويعطي الجريش حراره راقبيه واول مايذوب او ينفتح شيليه دغري.
بالنسبه للكمون مو دايم احطه بالجريش لانى لاحظت انه وجوده زي عدمه..
:01: فخمتو خبيبي؟
:01:<---------------------عايشه بامريكا لازم اتحكي انجلزي:01:
يالله فى امان الكريم.
هلا والله بالشموسة تدرين اني داخلة هنا من اجل الجريش وكنت اتمنى القى طريقتك
لاني تفشلت بصراحة انا في امريكا زيك لكن ما ادري الجريش مو راضي يضبط مع انه مايبلي له شئ
لكن اللي انا مستغربته من طريقتك اولا من عهد جد جد جدتي وهم يحطون لبن ليه غيرتي للجبن يعني كل واحد حر في جريشه !!!والا تحديث القديم يعني !!!!
طيب الدجاج هذي بعد جديدة صار دمج بين السليق والجريش !!!
طيب عيدي الطريقة بس باللبن والزبادي لو سويته عند امي بتضحك علي !!!
اه على الفلفل الاحمر شهويتيني وانا اتوحم ياليتك تروحين لي شوي
محسوبتك تموت في الجريش بس مرة يطلع مايع جدا ومرة قاسي جدا واحترت معاه وتركته وانا نفسي فيه
تدرين اني مرة سويت مرقوق ماصار مرقوق صار حرب اعصاب
طبعا مع صراحتي لاتقولين اني رفلاء بالعكس يطلع كويس معي بس مو اللي انا ابيه
مرة وانا في زيارة للسعودية قالت ام زوجي سوي لنا ا جريش !!!!!!!!!!!!!!!!
قلت بكل خبث انا جريشي يطلع حامض وانت ماتحبين الحامض عاد بنتها تضبطه ولا يعجبها
اجل الضعيفة سويت شاورما ومقلقل لحم وملوخية !!!!!!!!!!!!!!!!!!
اسفين على الاطالة
لاني تفشلت بصراحة انا في امريكا زيك لكن ما ادري الجريش مو راضي يضبط مع انه مايبلي له شئ
لكن اللي انا مستغربته من طريقتك اولا من عهد جد جد جدتي وهم يحطون لبن ليه غيرتي للجبن يعني كل واحد حر في جريشه !!!والا تحديث القديم يعني !!!!
طيب الدجاج هذي بعد جديدة صار دمج بين السليق والجريش !!!
طيب عيدي الطريقة بس باللبن والزبادي لو سويته عند امي بتضحك علي !!!
اه على الفلفل الاحمر شهويتيني وانا اتوحم ياليتك تروحين لي شوي
محسوبتك تموت في الجريش بس مرة يطلع مايع جدا ومرة قاسي جدا واحترت معاه وتركته وانا نفسي فيه
تدرين اني مرة سويت مرقوق ماصار مرقوق صار حرب اعصاب
طبعا مع صراحتي لاتقولين اني رفلاء بالعكس يطلع كويس معي بس مو اللي انا ابيه
مرة وانا في زيارة للسعودية قالت ام زوجي سوي لنا ا جريش !!!!!!!!!!!!!!!!
قلت بكل خبث انا جريشي يطلع حامض وانت ماتحبين الحامض عاد بنتها تضبطه ولا يعجبها
اجل الضعيفة سويت شاورما ومقلقل لحم وملوخية !!!!!!!!!!!!!!!!!!
اسفين على الاطالة
ياسمينة
•
اختي الغالية شمس الحور
صلحت الجريش ... و طلع لذييييييييذ من جد
.. كان عندنا ضيفة و سألت عن الوصفة .. حتى بيتنا مدحوا الطبق .. مع ان هالنوع من الجريش مو دارج عندنا في البحرين .. يعني كان الطبق عندنا اشبه بالهريس ...
بس عندي ملاحظة ... ان الدجاج طلع ناشف و كانت تنقصه النكهة ... و بصراحة اكلنا الطبق بدون دجاج .. وكان لذيذ لوحده ... و مرة ثانية راح نسويه لحاله بدون دجاج .. :)
تسلم ايييييييييييييييييييييييدك ...
و على فكرة يمكن بكرة اسوي طبق الرز بالسمك تبعك :)
صلحت الجريش ... و طلع لذييييييييذ من جد
.. كان عندنا ضيفة و سألت عن الوصفة .. حتى بيتنا مدحوا الطبق .. مع ان هالنوع من الجريش مو دارج عندنا في البحرين .. يعني كان الطبق عندنا اشبه بالهريس ...
بس عندي ملاحظة ... ان الدجاج طلع ناشف و كانت تنقصه النكهة ... و بصراحة اكلنا الطبق بدون دجاج .. وكان لذيذ لوحده ... و مرة ثانية راح نسويه لحاله بدون دجاج .. :)
تسلم ايييييييييييييييييييييييدك ...
و على فكرة يمكن بكرة اسوي طبق الرز بالسمك تبعك :)
السلام عليكم ورحمة الله...
الاخت المعتصمه والاخت ياسمينه اااااااسفه على تأخري بالرد...
لكن لاادرى ماذا يحل بالشبكه احيانا ولاتشبك ....
المهم....
الاخت المعتصمه بالنسبه لطريقة الجبن فهي ربما تكون تحديث وبما ان الجبن يكون به نوع من الحذوقه فهو الذ...
بالنسبه للدجاج فنحن دائما نعمل الجريش بالدجاج....
واحيانا نادره باللحم...
بالدجاج الذ..
حبيبتى اللبن والزبادي بديل للجبن وطريقته نفسها ولايتغير شي...
ياعمري تتوحمين؟؟
الله يكون بعونك يارب...
الفلفل الاحمر موجود بكل سوبرماركت فى قسم الاكل المكسيكي وتلقينه بكل الاحجام والاشكال...
وحياك الله..
.......................................................
الاخت ياسمينه..
الف صحه وهنا ان شاءلله...
لكن الدجاج غريبه انه ماكانله نكهه!
عموما حطيه بالفرن وعليه اشوية زيت زيتون وصويا صوص...
وبالفرن ليييين ايقمر وياسلام عالطعم...
بالنسبه لطبق السمك بالرز من ويين طلعتيه :cook: من زمااااان كاتبته....
تراه لذيذ لذاذه موب صاحيه واي سؤال انا حاضره.
اختكم.
شمس الحور.
الاخت المعتصمه والاخت ياسمينه اااااااسفه على تأخري بالرد...
لكن لاادرى ماذا يحل بالشبكه احيانا ولاتشبك ....
المهم....
الاخت المعتصمه بالنسبه لطريقة الجبن فهي ربما تكون تحديث وبما ان الجبن يكون به نوع من الحذوقه فهو الذ...
بالنسبه للدجاج فنحن دائما نعمل الجريش بالدجاج....
واحيانا نادره باللحم...
بالدجاج الذ..
حبيبتى اللبن والزبادي بديل للجبن وطريقته نفسها ولايتغير شي...
ياعمري تتوحمين؟؟
الله يكون بعونك يارب...
الفلفل الاحمر موجود بكل سوبرماركت فى قسم الاكل المكسيكي وتلقينه بكل الاحجام والاشكال...
وحياك الله..
.......................................................
الاخت ياسمينه..
الف صحه وهنا ان شاءلله...
لكن الدجاج غريبه انه ماكانله نكهه!
عموما حطيه بالفرن وعليه اشوية زيت زيتون وصويا صوص...
وبالفرن ليييين ايقمر وياسلام عالطعم...
بالنسبه لطبق السمك بالرز من ويين طلعتيه :cook: من زمااااان كاتبته....
تراه لذيذ لذاذه موب صاحيه واي سؤال انا حاضره.
اختكم.
شمس الحور.
الصفحة الأخيرة
لاحقتك لاحقتك لحد الطبخ
شوفي الجبن مايسبب تكتلات بالجريش لأني أعرف أن الحامض لما تضعينه على حار يغلي يتكتل
وانا أجرب اللبن يتكتل صرت أحط حليب في الجريش
وبعدين الفلفل ما ينفتح مع التحريك
يصلح فلفل رومي ؟؟؟؟؟؟؟؟
بعدين وين الكمون ؟؟؟؟؟؟؟؟