السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

جزاك الله كل الخير اختي الحبيبة جوري على الطبق اللذيذ..

عملت صنيتين منه وطعمه أقرب الى البقلاوة ..

لكن مشكلته ان الزبد كثيييير ..

ولا ماشاءالله حلووو..

الله يسعد كل أيامك ويرزقك الذرية الصالحه ويسهل لك كل أمورك...

اللهم آآآآآآآآمين..

:26:

هلا أختي جوري



لا أختي مو العجينة اللي يابسة لكن بعد أن سويتها بالفرن وأخرتها وجهزت للآكل حاولت تقطيعها فوجدتها قاسية مرة بصعوبة جدا تتقطع
وبالنسبة للجلوكوز صراحة ما عندي بس ممكن أجدة إن شاء الله إذا بحثت عنه فمافي مانع لو ذكرتي الطريقة الآخرى لآني بصراحة ما يعجبني نكهة العسل بالحلويات

ومشكورة عيوني ماقصرت الله يجعل ثوابك الجنة:26:

أهلين فيك...اختي ام أنس...
انا ذكرت في الطريقه انها تقطع وهي فاتره يعني قبل لاتبرد تماما وتجمد...عشان تكون مرتبه جدا في التقطيع وسهله...
وبالنسبة للطريقة الثانيه اكتبها لك من عيوني ولو حبيتي تدوري على الجلوكوز...تلاقيينه في محلات بيع الحلويات ...
المقادير
نصف اصبع زبدة
ثلث كوب سكر ناعم
ثلث كوب جولوكوز سائل
ملعقتين طعام ماء
كوب ونصف لوز مبشور شرائح
الطريقة
اخلطي كل المقادير في قدر صغير على النار حتى يذوب السكر ويغلي دقيقتين واسكبيه على العجين . ثم اكملي الطريقة بتحمييره في الفرن..
وبالعافيــــيه عليك وجزاك الله كل خير....

اختك جــوري.........

أهلين أخيتي gwory...

تسلم يدك على الحلى شكله ممممممممممم لذيذ ....

إن شاء الله أسويه وأقولك كيف طلع معي .......

بس حبيت أسألك سؤال بالنسبه للوز قصدك لوز حجازي صح ولا لأ وقصدتي يكون مسلوق ومقشر ومقطع شرائح صح يعني مانقليه في الزيت ....

وتسلمي على الحلى الرهييييب.....

لاحظت ان بعض اللي جربوه قالو انه الزبدة شوي زايدة ممكن في العجينة نستبدل الزبدة بزيت الذرة او نحط 1/2 زبدة و 1/2 زيت ؟؟؟؟