حمية مايرز لعلاج امراض المناعة الذاتيه - الغده البهاق القولون وغيرها

حمية الدكتورة ايمي مايرز لعلاج امراض المناعة الذاتية والأمراض الإلتهابية مثل
الغدة الدرقيه ، هاشيموتو ، السيلياك ، القولون ، الذئبة الحمراء ، الثعلبه ، الصدفيه ، البهاق ، التصلب المتعدد ، السكري ، التهاب المفاصل الروماتويدي ، مرض اديسون ، مرض جريفر ، وغيرها حيث يوجد اكثر من 80 مرض مناعه ذاتية .


حمية مايرز هي حمية صارمة مدتها 30 يوم
الهدف منها بإختصار تنظيف الجسد من مسببات الالتهابات المؤدية الى خلل مناعي يهاجم الاعضاء مثل الغده وصبغة الميلانين والبنكرياس ... الخ على اعتبارها اجسام ضاره فتسبب ظهور اعراض التعب والمرض ، وبإتباع حمية مايرز يتم تنظيف الجسد من السموم بمنع الاطعمه المسببه للتحسس والتهيج والالتهاب المناعي لعدم قدرة الجسد على هضمها وامتصاصها كالغلوتين / جلوتين


= لنبدأ بتفاصيل الحمية العلاجية :
( الأغذية المسموح بها )
بروتينات عالية الجودة
– لحم بقري عضوي، لحيوانات تتغذى على الأعشاب
– لحم ضأن عضوي، يتغذى على الأعشاب
– دواجن عضوية، تنمو في مراعٍ (الدجاج، البط، الديك الرومي)
– الأسماك المعلبة بالماء (السردين)
– الأسماك البرية الطازجة (سمك القُد، سمك الهلبوت، سلمون المحيط الهادئ، سمك البلوق، سمك موسى، السلمون المرقط)
– الحيوانات البرية


----


الخضراوات العضوية
– الخرشوف
– الهليون
– أغصان الخيزران
– البنجر
– بوك تشوي
– بروكوفلاور
– بروكلي
– بروكوليني
– كرنب بروكسل
– الكرنب
– الجزر
– القنبيط
– الكرفس
– الثوم المعمر
– الخيار
– الكالي
– الكراث
– الخس
– المشروم
– البامية
– الزيتون (معلب في الماء)
– البصل
– الجزر الأبيض
– خضراوات البحر (الطحلب البحري، عشب البحر)
– السبانخ (جميع الخضراوات الورقية)
– القرع العسلي (القرع البلوطي، قرع الجوز الأرمد، القرع الاسباجيتي، كابوتشا)
– البطاطا الحلوة
– اللفت
– القرع الأصفر
– الكوسة
----


الدهون الصحية
– الأفوكادو
– زيت الأفوكادو
– زيت جوز الهند
– زيت بذور العنب
– زيت الزيتون
– زيت العصفر
----


الفواكه العضوية
– التفاح
– صوص التفاح (غير محلى)
– المشمش
– الأفوكادو
– الموز
– التوت الأسود
– التوت الأزرق
– الكرز
– جوز الهند
– التوت البري
– التين
– الجريب فروت
– العنب
– الكيوي
– البرتقال الذهبي
– الليمون
– الليمون الحامض
– المانجو
– الشمام
– رحيقاني
– البرتقال
– الخوخ
– الكمثرى
– توت العليق
– الفراولة
– اليوسفي
----


الإضافات المنكهة
ملحوظة خاصة: من فضلك تجنب الإضافات المعنونة “توابل” فقط، فهي يمكن أن تحتوي على أي شيء بما في ذلك الجلوتين
– خل عصير التفاح
– الريحان
– ورق الغار
– الفلفل الأسود
– كاكاو (100%)
– الحبهان
– الخروب
– الكزبرة
– القرفة
– القرنفل
– الكمون
– الهندباء
– الشبث
– بذور الشمر
– الثوم
– الزنجبيل
– الخردل
– جوزة الطيب
– المردقوش
– البقدونس
– روز ماري
– ملح البحر
– الطرخون
– الزعتر
– الكركم


----


المشروبات المنعشة

– عصائر الخضراوات والفواكه المصنوعة في المنزل
– الشاي (شاي الأعشاب الخالي من الكافيين، الشاي الأخضر العضوي بكميات معتدلة، إذا كانت هناك حاجة إليه)
– المياه (المياه المرشحة، المياه المعدنية، المياه الكربونية)


----


الأغذية السامة التي يجب التخلص منها

– الكحوليات
– الأطعمة السريعة، الأطعمة قليلة القيمة الغذائية، الأغذية المعالجة
– الإضافات الغذائية: أية أغذية تحتوي على ألوان صناعية، أو نكهات، أو مواد حافظة
– الأغذية المعدلة وراثيًا (GMOs)، بما فيها زيت الكانولا وسكر البنجر
– اللحوم المعالجة: اللحوم المعلبة (مثل SPAM، الأسماك المعلبة لا بأس بها)، اللحوم الباردة، الهوت دوج، لا بأس بالنقانق، ولكن تأكد من أنها خالية من الجلوتين
– الزيوت المعالجة والمكررة: المايونيز، صوص السلطة، زيت أو سمن الطبخ، الأطعمة القابلة للدهن
– الزيوت المكررة، الدهون المهدرجة، الدهون التقابلية، بما فيها المارجرين
– المنبهات والكافيين: الشيكولاتة، القهوة، مزيلات الاحتقان
– المحليات: السكر، الكحوليات السكرية، المحليات الطبيعية (مثل العسل، الصبار الأمريكي، شراب القيقب، الدبس، سكر نخيل جوز الهند)، العصائر المحلاة، شراب الذرة عالي الفركتوز، لا بأس من تناول الستيفيا بشكل معتدل
– الدهون المتحولة والزيوت المهدرجة، والتي توجد كثيرًا في الأطعمة المعلبة والمعالجة


----
التوابل والبهارات التي يجب التخلص منها
– صوص الباربكيو
– الفلفل الحار (لا بأس بالفلفل الأسود)
– الشيكولاتة (الكاكاو بنسبة 100% مقبول)
– الكاتشب
– البابريكا
– رقائق الفلفل الأحمر
– المقبلات
– صلصة الصويا
– تماري
– صوص الترياكي


----
أطعمة التهابية يجب التخلص منها
– الذرة وأي شيء مصنوع من الذرة (دقيق الذرة، طحين الذرة، البرغل) أو شراب الذرة الذي يحتوي على فركتوز عالٍ
– منتجات الألبان: الزبدة، الكيسين، الجبن، الجبن القريش، القشدة، الزبادي المجمد، السمن الحيواني، جبن الماعز، الآيس كريم، اللبن، مبيضات القهوة غير المصنوعة من اللبن، بروتين مصل اللبن، الزبادي
– البيض
– الجلوتين: أي شيء يحتوي على الشعير، أو الشيلم، أو القمح
– الحبوب الخالية من الجلوتين وأشباه الحبوب: القطيفة، الدخن، الشوفان، الكينوا، الأرز
– البقوليات: الفول، الحمص، العدس، البازلاء (المجففة والطازجة)، البازلاء السكرية
– الباذنجانيات: الباذنجان، الفلفل، الطماطم، البطاطس، (البطاطا الحلوة لا بأس بها)
– المكسرات: بما فيها زبدة المكسرات
– الفول السوداني
– البذور، بما فيها زبدة البذور
– الصويا
– عصائر الفاكهة المحلاة


----
ملاحظة :
1- ينصح بشدة اعداد مرق من عظام اللحوم او عظام الدجاج او عظام السمك بحيث يطهى العظام بالماء لمدة طويله تزيد عن الساعتين وذلك لإخراج الفوائد والكولاجين والمعادن والعناصر العلاجيه المفيده بداخله ويتم تناولها يومياً طوال الـ 30 يوم للحميه او يمكن شراء مسحوق مرقة عظام البقر والدجاج والسمك (Bone Broth) كمكمل غذائي من الصيدليه او مواقع المكملات المعروفه مثل اي هيرب سهلة الاستخدام .
2- ينصح بشدة تناول البكتيريا النافعة (probiotic) قوة 5 مليار قبل وجبة الغداء لإصلاح مشاكل الهضم بسبب نقص البكتيريا النافعه .
3- تناول هذه المكملات الهامة لتقوية المناعة
جلوتاثيون
nac
selenium السيلينيوم
فيتامين د
----
بالنسبه للامتناع عن القهوه يمكن التقليل منها قدر الامكان اذا لم يتمكن الشخص منعها
الحميه خلال اليوم يجب ان تحتوي على كمية كبيره من الخضار مايعادل 8 إلى 9 أكواب من الخضار والورقيات الخضراء المسموحه مع ثمره الى ثمرتين فاكهه
مع اكل بروتين حيواني 3 مرات باليوم بالاضافه الى شرب كوب الى كوبين باليوم من مرقة عظام اللحوم العلاجيه
وبعد الانتهاء من الـ 30 يوم يمكن ادخال الارز والبقوليات والالبان والاجبان والخضار والفواكه الممنوعه بالتدريج مع التأكد لمدة 3 أيام اذا لم تظهر اعراض تحسسيه
وبالنسبه للاطعمة المحتويه على الجلوتين لا ينصح بتناولها اطلاقاً لاصحاب الامراض التحسسيه الشديدة مثل الغده الدرقيه والهاشيموتو لعدم قدرة الجسد على هضمها وبتناولها ربما تعود الاعراض من جديد