المهيرية :

مهلبية المانجو المقادير: لتر حليب 4 م ك كاستر 2 فنجان سكر 1 كاس عصير مانجو الطريقة: يوضع 3/4 الحليب في قدر على النار مع السكر. أما باقي الحليب فيخلط مع الكاستر وعندما يغلي الحليب يضاف خليط الكاستر مع التحريك المستمر حتى يتماسك ثم تطفىء النار ويصب عصير المانجو مع التحريك السريع والمستمر حتى يتجانس ثم يصب في أواني ويوضع في الثلاجة حتى يبرد وبالعافية. ملاحظة: يجب ان يكون على نار خفيفة.

مهلبية المانجو المقادير: لتر حليب 4 م ك كاستر 2 فنجان سكر 1 كاس عصير...