كوبونات الراقية تسجيل الدخول

الفلاسية
الفلاسية •
عطر القمر عطر القمر :
اختي االمهيرية الله يعطيك الف الف عافية اطباق في غاية الروعة ننتظر المزيد تحياتي
اختي االمهيرية الله يعطيك الف الف عافية اطباق في غاية الروعة ننتظر المزيد تحياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اطباق قمة من الروعة والابداع

ومجهود واضح

تسلم الايادي

ننتظر المزيد

اختج

ام محمد
ام علاء
ام علاء •
الله يعطيك العااافيه روووووعه

وننتظر المزيد عيونى
المهيرية
المهيرية •
اخواتي:
الفتاة الشامية
ديمة شوق
نجمة سماء
ام دانه-الدندونه- الامورة
العفه
عطر القمر
الفلاسيه
ام علاء
الله يعافيكم اخواتي الف شكر لاطلالتكم الحلوه على سفرتي
مع خالص شكري
المهيرية
المهيرية
المهيرية •
عطر القمر عطر القمر :
اختي االمهيرية الله يعطيك الف الف عافية اطباق في غاية الروعة ننتظر المزيد تحياتي
اختي االمهيرية الله يعطيك الف الف عافية اطباق في غاية الروعة ننتظر المزيد تحياتي
كبة التوست

المقادير:
3 أكياس سلايس كمبو (الحجم الكبير)
1 كيلو لحم
2 بصل مفروم ناعم
3 حزم كزبرة مفرومة
بهارات (فلفل اسود، قرفة، كمون، سماق)
ملح
قليل من الماء
فنجان صنوبر محمص
زيت للقلي

الطريقة:-
- ضعي قليل من الزيت في قدر وحمري البصل حتى يشقر ثم أضيفي اللحم وحركية وتركية حتى يجف مائه.
- أضيفي نصف كمية الكزبرة وجميع البهارات والملح ثم الصنوبر المحمص ثم اطفىء النار
- انزعي اطراف التوست ثم ضعي عدة شرائح من التوست مع قليل من الكزبره في الماكينه وافرمي
وعندما ينعم اضيفي قليل من الماء حتى تتكون لديك عجينة متماسكه وهكذا حتى ينتهي المقدار
- ثم كببي الكبه مع دهن يديك بقليل من الزيت وضعي ملعقة من الحشو في كل كبه و هكذا حتى ينتهي المقدار
- ثم اقلي الكبة في زيت حار ثم قدميها
- يمكن عمل كميه من الكبه وتجميدها.

http://upload.ara10.com/up/DSC01074.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01072.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01070.jpg

http://upload.ara10.com/up/DSC01076.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01079.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01084.jpg

http://upload.ara10.com/up/DSC01086.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01094.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01095.jpg

http://upload.ara10.com/up/DSC01089.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01098.jpg http://upload.ara10.com/up/DSC01123.jpg

http://upload.ara10.com/up/DSC01129.jpg
المهيرية
المهيرية •
عطر القمر عطر القمر :
اختي االمهيرية الله يعطيك الف الف عافية اطباق في غاية الروعة ننتظر المزيد تحياتي
اختي االمهيرية الله يعطيك الف الف عافية اطباق في غاية الروعة ننتظر المزيد تحياتي
سلطة الطحينة

المقادير :
2 حبة خيار مقطعه قطع صغيرة .. 2 حبة طماطم مفرومة ...جزره مبشوره (اختياري).. 2 روب.. نصف كوب عصير ليمون ..
نصف كوب طحينة .. نصف كوب ماء بارد .. ملح

الطريقة:
نخلط عصير الليمون والروب ثم الطحينة والملح ثم اخفف الخليط بالماء حتى يكون الخليط متوسط القوام ثم الخضار.. وبالعافيه

http://upload.ara10.com/up/DSC01185.jpg

دجاج بالفرن مع الخضار

المقادير
3 دجاجات مقسومات من النصف .. كوب عصير ليمون ...8 فصوص ثوم ....فنجلن وستشاير صوص... 3 ملاعق طعام دبس الرمان ...
حزمة كزبره مفرومه ... بصلتين مقطعات نصف دائره شرائح رفيعه... بهارات ..فلفل اسود وبزار وسماق وكمون ..
خضار مثل حبتين باذنجان مقطع أصابع... واربع حبات كوسى مقطعة أصابع...نصف حبة زهرة متوسطة الحجم مقطعة زهرات صغيرة ...
نصف ملعقة زعتر بري ..... نصف فنجان زيتون ....حبتين ليمون مجفف تفطع الى قطع صغيرة ...

الطريقة :
بعد تنظيف الدجاج وغسله جيدا بطرف السكين نحدث شقوق على الدجاجة وتحشى الشقوق بثوم مقطع الى شرائح ( 4 فصوص ثوم )
يدق باقي الثوم ويخلط مع ربع كمية عصير الليمون وزيت الزيتون والزعتر البري والبزار والملح والسماق ويخلط جيدا ثم يدعك به الدجاج
يوضع الدجاج في صينية على ان تكون شريحة الدجاج الى أسفل ثم يخلط باقي عصير الليمون مع ويستشاير صوص ودبس الرمان والكزبرة
والخضاروالليمون المجفف ويصب فوق الدجاج ويغطى بالالمونيوم ويترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات ثم يستخرج بعد انقضاء المدة
ويوضع في فرن حار لحوالي ساعة ثم نرفع غطاء الالمنيوم ونتركه في الفرن حتى ينشف السائل مع تقليب الدجاج لكي يتحمر

http://upload.ara10.com/up/DSC01183.jpg

http://upload.ara10.com/up/DSC01189.jpg