ابو كاس (الله يديم النعمه)
الوليمه ما يعلى عليه
اغسليه بماء دافىء وملح خشن (و نقعيه بماء دافىء وقليل من الخل الابيض لمدة نصف ساعه )وقللي ماء المرق واطبخيه حسب طريقتك المعتاده
حطي الملعقة في القدر اذا طاحت المويه كثيرة واذا ما طاحت المويه زينه
الرز قبل لازم ينقع
الرز قبل لازم ينقع
حطي الملعقة في القدر اذا طاحت المويه كثيرة واذا ما طاحت المويه زينه الرز قبل لازم ينقعحطي الملعقة في القدر اذا طاحت المويه كثيرة واذا ما طاحت المويه زينه الرز قبل لازم ينقع
حبيبتي الرز اول شي لازم ينغسل وينتقع
اذا رز طويل مثل باب الهند والمهيدب ياخد كاسة ونص الى كاسين ماء
لكن الرز المصري مثل صنوايت كل كاس رز كاس ماء
ونوع الرز هو اللي يحددلك كم كاس ماء
انتي جيبي نوعية منيحة وحاولي تجربي لحتى تضبطيه
وصدقيني مع الوقت ما بتحتاجي قياس بتصيري تقيسي بعيونك
فيه سر صغير بخلي الرز ما يتكسر معك عند الطبخ وهو
انك تحطي معلقة ملح كبيرة مع الرز لما تنقعيه لكن اغسليه
من الملح بعد النقع حتى ما يطلع مالح كثير
موفقة يا عسل
الصفحة الأخيرة
هلا يالغلا مشكووووووووره عالرد
بالنسبه للرز انا بعد ابي اعرفه منكم