الفتاة الشامية
•
أهلين أم أنس الكريمة متوفرة نعم تجدينها بجانب الحليب و اسمها الويبنغ كريم ان شاء الله تكوني عرفتيها
مايونيز البيض بالأعشاب:
و هي مستقاة من الوصفة الكلاسيكية و لكنها قليلة الدسم
يمكن تحضير الصوص قبل 3 ساعات و حفظه بالثلاجة
المقادير:
6 بيضات كبيرة
- 2 حزمة أوراق بقلة
- (1-2) م.ك صلصة فرنسية
* من أجل الصوص:
- 3/4 ك (200 مل) لبن زبادي سادة قليل الدسم
- 3/4 ك (200 مل) مايونيز قليل الدسم
- 1 م.ك عصير ليمون
- 1/2 م.ص سكر
- 1 م.ك من كل من الأعشاب التالية مفرومة ناعم جدا: البقدونس, النعنع , الريحان , و الطرخون
ملح و فلفل
الطريقة:
1- أولا حضري الصوص: اخلطي معا جميع مقادير الصوص , و تذوقيه لتعدلي البهارات حسب الحاجة . غطيه و ضعيه بالثلاجة
2- اسلقي البيض جيدا , قشريه و برديه ثم صفيه و جففيه .
قطعي كل بيضة بالطول من المنتصف.
3- فقط قبل التقديم : رتبي أوراق البقلة في صحن التقديم و صبي الصلصة الفرنسية بالتساوي فوقها
4- ضعي أنصاف البيض (النصف المقسوم للأسفل) و في اتجاه وريقات البقلة .
صبي الصوص فوقهم
(قدمي 3 أنصاف بيض لكل شخص)
و هي مستقاة من الوصفة الكلاسيكية و لكنها قليلة الدسم
يمكن تحضير الصوص قبل 3 ساعات و حفظه بالثلاجة
المقادير:
6 بيضات كبيرة
- 2 حزمة أوراق بقلة
- (1-2) م.ك صلصة فرنسية
* من أجل الصوص:
- 3/4 ك (200 مل) لبن زبادي سادة قليل الدسم
- 3/4 ك (200 مل) مايونيز قليل الدسم
- 1 م.ك عصير ليمون
- 1/2 م.ص سكر
- 1 م.ك من كل من الأعشاب التالية مفرومة ناعم جدا: البقدونس, النعنع , الريحان , و الطرخون
ملح و فلفل
الطريقة:
1- أولا حضري الصوص: اخلطي معا جميع مقادير الصوص , و تذوقيه لتعدلي البهارات حسب الحاجة . غطيه و ضعيه بالثلاجة
2- اسلقي البيض جيدا , قشريه و برديه ثم صفيه و جففيه .
قطعي كل بيضة بالطول من المنتصف.
3- فقط قبل التقديم : رتبي أوراق البقلة في صحن التقديم و صبي الصلصة الفرنسية بالتساوي فوقها
4- ضعي أنصاف البيض (النصف المقسوم للأسفل) و في اتجاه وريقات البقلة .
صبي الصوص فوقهم
(قدمي 3 أنصاف بيض لكل شخص)
ام علاء
•
تسلم الايدين يا عيونى يا الفتاة الشاميه يا القمر
كالعاده روووووووعه جدا
الله يعطيك العافيه حبيبتى
ويسسسسسسسلموا يا عسسسسسسسل
الله الله على التوقيع اهببببببببببل ومبروك عليه
ام علاء
:33: :33:
كالعاده روووووووعه جدا
الله يعطيك العافيه حبيبتى
ويسسسسسسسلموا يا عسسسسسسسل
الله الله على التوقيع اهببببببببببل ومبروك عليه
ام علاء
:33: :33:
الصفحة الأخيرة