><مهــــ2002ــا><
كنافة بالقشطة
المقادير
عجينة كنافة جاهزة
قشطة صناعية
زبدة
شيرة
3حبات جبن كيري
الطريقة
تفرك الكنافة بالزبدة وتقسم إلى قسمين ويفرد قسم في الصينية
تخلط القشطة الصناعية مع الجبن الكيري وتوضع على الكنافة
ويوضع القسم الآخر من عجينة الكنافة ويحمر وتوضع الشيرة والكنافة ساخنة
طريقة عمل القشطة الصناعية
3أكواب من الحليب البودرة
2/1 كوب من الدقيق الأبيض
4أكواب من الماء
يمزج الدقيق والحليب والماء جيدا ثم
يوضع على نار متوسطة الحرارة يحرك
المزيج باستمرار حتى لا يتكتل عندما
يغلي المزيج
يترك مدة دقيقة على نار هادئة ثم
يسكب في صحن ويترك حتى يبرد
كنافة بالقشطة
المقادير
عجينة كنافة جاهزة
قشطة صناعية
زبدة
شيرة
3حبات جبن كيري
الطريقة
تفرك الكنافة بالزبدة وتقسم إلى قسمين ويفرد قسم في الصينية
تخلط القشطة الصناعية مع الجبن الكيري وتوضع على الكنافة
ويوضع القسم الآخر من عجينة الكنافة ويحمر وتوضع الشيرة والكنافة ساخنة
طريقة عمل القشطة الصناعية
3أكواب من الحليب البودرة
2/1 كوب من الدقيق الأبيض
4أكواب من الماء
يمزج الدقيق والحليب والماء جيدا ثم
يوضع على نار متوسطة الحرارة يحرك
المزيج باستمرار حتى لا يتكتل عندما
يغلي المزيج
يترك مدة دقيقة على نار هادئة ثم
يسكب في صحن ويترك حتى يبرد
العصفورة
جلاش وكنافة حلى قهوة ..... نفس طريقة محلات
اخواتي وخاصة الكويتيات ذوقتو الحلى الجلاش الملفوف مثل السيجارة ومحشي مكسرات و الكنافة المحشوة مكسرات و تباع في المحلات و هي معروفة بحلى الفلاح
اكتب لكم الطريقة وراح تدهشون زواركم في رمضان
المقادير:
نصف باكيت جلاش
نصف باكيت كنافة
قطر بالهيل والزعفران او عسل
الحشو: فستق لوز جوز مطحونه جيدا وعيها ملعقة كبيره دارسين بودرة و تعجن بالعسل حتى تتكون عجينة متماسكة.
الطريقة: الصينية تتكون من 3 اصناف
الصنف الاول: مثل السيجارة استعملي ربع العلبة
اخذي 2 طبقة من الجلاش و قطعيها مربعات بعرض السبابة
اخذي مقدار من الحشوه ولفيه مثل الرول ثم ضعيه على الجلاش ولفيه وصفيه في الصينية
الصنف الثاني:
المعينات
نفس الطريقة السابقة ولكن لا تقطعي الجلاش لفيه مثل الرول مع الضغط عليه حتى ياخذ شكل مسطح ثم قطعيه بشكل مائل قطع صغيرة وصفيه في الصينية
الصنف الثالث:
الكنافة
<P align=left> </P> اخذي خصلة من الكنافة و حشيها ثم لفيها مثل الرول بس لفتين كافي صفيها ايضا بالصينية
الصينية مدهونة بالزبدة ورشي على الوجه زبدة سائلة وادخليها الفرن حتى تتحمر ويصير لونها ذهبي جميل رشي عليها القطر او العسل
صفي كل الاصناف في صينية واحدة بحيث كل نوع في جهة
حلو لذيذ و مناسب للمناسبات والاستقبالات
جلاش وكنافة حلى قهوة ..... نفس طريقة محلات
اخواتي وخاصة الكويتيات ذوقتو الحلى الجلاش الملفوف مثل السيجارة ومحشي مكسرات و الكنافة المحشوة مكسرات و تباع في المحلات و هي معروفة بحلى الفلاح
اكتب لكم الطريقة وراح تدهشون زواركم في رمضان
المقادير:
نصف باكيت جلاش
نصف باكيت كنافة
قطر بالهيل والزعفران او عسل
الحشو: فستق لوز جوز مطحونه جيدا وعيها ملعقة كبيره دارسين بودرة و تعجن بالعسل حتى تتكون عجينة متماسكة.
الطريقة: الصينية تتكون من 3 اصناف
الصنف الاول: مثل السيجارة استعملي ربع العلبة
اخذي 2 طبقة من الجلاش و قطعيها مربعات بعرض السبابة
اخذي مقدار من الحشوه ولفيه مثل الرول ثم ضعيه على الجلاش ولفيه وصفيه في الصينية
الصنف الثاني:
المعينات
نفس الطريقة السابقة ولكن لا تقطعي الجلاش لفيه مثل الرول مع الضغط عليه حتى ياخذ شكل مسطح ثم قطعيه بشكل مائل قطع صغيرة وصفيه في الصينية
الصنف الثالث:
الكنافة
<P align=left> </P> اخذي خصلة من الكنافة و حشيها ثم لفيها مثل الرول بس لفتين كافي صفيها ايضا بالصينية
الصينية مدهونة بالزبدة ورشي على الوجه زبدة سائلة وادخليها الفرن حتى تتحمر ويصير لونها ذهبي جميل رشي عليها القطر او العسل
صفي كل الاصناف في صينية واحدة بحيث كل نوع في جهة
حلو لذيذ و مناسب للمناسبات والاستقبالات
عسولة
•
حبيبتي نورة الأمورة وفقك الله ورعاك وكتب لك السعادة في الدنيا والآخرة
وجزاك كل الخير عاجله وآجله ما علمت منه وما لم تعلمي آمين يا رب
العالمين 0
الف مليون شكر على مجهودك الرائع 0
وجزاك كل الخير عاجله وآجله ما علمت منه وما لم تعلمي آمين يا رب
العالمين 0
الف مليون شكر على مجهودك الرائع 0
الصفحة الأخيرة
فبارك الله فيكي وزقكي كل ماتحبين وجعلكي من اهل الجنه